orthodox1221.ru.

Как готовит домашний майонез - Победитель конкурса!

готовит майонез Как домашний

Домашний майонез - очень простой рецепт

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Майонез домашний

Домашний майонез отличная замена майонезу из магазина. Во-первых, он гораздо полезней, потому что не содержит консервантов, во-вторых, он дешевле, в-третьих вы можете добавить в него любые специи по вашему вкусу. Приготовить майонез в домашних условиях очень просто, а главное очень быстро. Время приготовления вкусного домашнего майонеза не больше пяти минут. Как видите набор продуктов очень простой. Я когда первый раз готовил майонез по этому рецепту, даже не поверил, что из этих продуктов получится хоть что-то похожее на майонез. В глубокий стакан от блендера нальем грамм рафинированного растительного масла.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Можно приготовить майонез на смеси подсолнечного и оливкового масла. Иначе майонез получится с горьковатым привкусом. Если майонез получился слишком густой, добавьте столовых ложки теплой воды и еще раз взбейте. Если хотите получить обычный майонез, исключите этот ингредиент. Сок лимона можно заменить уксусом винным, яблочным, столовым. На 1 яйцо берется 0, чайная ложка уксуса или по вкусу. Майонез на целых яйцах.

Фото к рецепту: Майонез домашний · Майонез домашний. Предлагаю вам приготовить майонез из незатейливых продуктов, которые практически всегда есть в доме. Самый обыкновенный и простой рецепт приготовления майонеза в домашних условиях. яйца, горчица, сахар, соль, лимонная кислота. Майонез на целых яйцах (готовится при помощи погружного блендера). яйцо , 1 шт. подсолнечное масло (рафинированное), мл. горчица, 0,5 ч.л. (или по вкусу). соль, 0,5 ч.л. сахар, 0,5 ч.л. сок лимона, 1 ст.л. Майонез на желтках (готовится при помощи миксера). желтки яичные, 2 шт. подсолнечное масло . праздников публикую рецепт домашнего майонеза. Я прекрасно, понимаю людей, желающих перейти от продуктов, которые подсовывают на производители к натуральной, вкусной еде. Тем более, что приноровившись можно очень быстро готовить майонез дома, в нужных количествах и очень быстро.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Можно приготовить майонез на смеси подсолнечного и оливкового масла. Иначе майонез получится с горьковатым привкусом. Если майонез получился слишком густой, добавьте столовых ложки теплой воды и еще раз взбейте. Если хотите получить обычный майонез, исключите этот ингредиент.

Как готовит домашний майонез

Сок лимона можно заменить уксусом винным, яблочным, столовым. На 1 яйцо берется 0, чайная ложка уксуса или по вкусу. Майонез на целых яйцах.

В миску или высокий стакан для блендера разбить яйцо, добавить горчицу, соль и сахар. Не прекращая работу блендера, тонкой струйкой вливать подсолнечное масло, пока майонез не приобретет желаемую консистенцию. Когда майонез приобрел желаемую консистенцию и достаточно загустел, влить сок лимона при этом майонез становится более жидким и взбить до однородности. Готовый майонез охладить в холодильнике. Желтки положить в миску, добавить соль, сахар и горчицу.

Все ингредиенты хорошо смешать при помощи миксера на малой скорости. Затем аккуратно, буквально по каплям, вводить в желтковую смесь подсолнечное масло, одновременно взбивая смесь миксером на Как готовит домашний майонез скоростии следя за тем, чтобы масло соединилось с желтками в однородную эмульсию.

Когда первая, и самая ответственная, стадия приготовления майонеза уже миновала, и желтковая смесь хорошо связывается с маслом, продолжать постепенно вливать масло уже не по каплям, а тонкой струйкой, следя за тем, чтобы новая порция масла связалась с желтками в однородную смесь. Взбивать соус на низкой или средней скорости миксера, пока он достаточно не загустеет. Готовый майонез переложить в чистую банку, накрыть крышкой и охладить в холодильнике. Майонез можно приготовить без миксера — при помощи венчика.

Но миксер значительно облегчает и ускоряет процесс. Готовый майонез можно хранить в холодильнике, в герметично закрытой емкости, около недели. Добавлением в готовый майонез различных приправ, пряностей и Как готовит домашний майонез ингредиентов, можно получить интересные, необычные и вкусные сочетания.

Чеснок мелкорубленый или пропущенный через чесноковыжималку придает соусу пикантный вкус, и прекрасно сочетается с мясными блюдами, тостами и хрустящим багетом.

Зелень петрушки и базилика рубленная и перемешанная с соусомпридаст майонезу приятный вкус и аромат.

Майонез домашний

Такой соус замечательно подходит к рыбным блюдам. Оливки мелкорубленые и смешанные с майонезомпридают майонезу южные нотки, а соус хорошо сочетается с блюдами из картофеля.

Сыр тертый на мелкой терке, и смешанный с Как готовит домашний майонез отлично подходит к овощным блюдам. Цедра лимона тертая не мелкой терке и смешанная с майонезом придает соусу приятный аромат цитрусовых и подходит к блюдам из рыбы, морепродуктов и овощей. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться.

Как готовит домашний майонез

Для всех Как готовит домашний майонез, у кого майонез никак не хочет густеть: У меня такое как-то раз было, что никак не взбивался, хотя я делала все по каплям, как положено до этого делала майонез много раз, и всегда все получалось.

А потом прочитала - чуть ли не в википедии - что это могут быть неправильные яйца. Так что, просто попробуйте быстренько сбегать-купить другие яйца и запустить процесс по новой. Приготовила майонез по первому рецепту.

Использовала в первый раз погружной блендер, а во второй раз чашу в комбайне для приготовления коктейля. Все получилось в оба раза, майонез очень вкусный, правда с оливковым маслом горьковат, а вот с подсолнечным рафинированным просто супер.

Раньше муж отказывался есть салаты, так как терпеть не может магазинный майонез,зато теперь салатики с домашним майонезом частые гости на нашем столе.

Олесенька, большое спасибо за ваш сайт. Как готовит домашний майонез хоть и хозяйка со стажем, но постоянно сюда заглядываю, и дочке своей, которая недавно вышла за муж, тоже посоветовал. Получилось всё с первого раза в комбайне 1 рецептдаже яйца холодные были. А горчит из-за горчицы - не Как готовит домашний майонез добавлять больше.

Вот спасибо, отличный рецепт я и раньше делала домашний майонез,но там надо было масло по капельке добавлять,то получится-то не получится а этот реально за 3 минуты сделала и замечательно всё вышло. Легкий 4 3 Соус "Цезарь" на майонезе заправка к салату "Цезарь" Олеся. Делаю Всё как написано. Смешиваем молоко и масло в чаше блендера или другой емкости с высокими краями. Скажите пожалуйста, а Как готовит домашний майонез какой?

Свой майонез это наверное здорово - никаких консервантов домашний майонез. Может даже полезный получится. Увидела у Как готовит домашний майонез на Как готовит, что у вас классная мерная ложечка: Где вы приобрели, если не секрет?

Я бы себе тоже хотела набор мерных ложек, но нигде не видела подходящих. Главная Соусы Домашний майонез. Майонез домашний "Провансаль" 18 Яблочные панкейки 20 48 12 Легкий Куриные тефтели с шалфеем 10 17 0 Легкий Драники с курицей 15 49 16 Легкий Штоллен рождественский творожный 19 40 6 Легкий Салат с копченой курицей и помидорами "Яркий праздник" 14 54 6 Легкий.

Майонез в домашних условиях. Очень вкусный и простой рецепт майонеза погружным блендером

Ингредиенты Майонез на целых яйцах готовится при помощи погружного блендера яйцо 1 шт подсолнечное масло рафинированное мл горчица 0,5 ч.

Майонез на желтках готовится при помощи миксера желтки яичные 2 шт подсолнечное масло рафинированное мл горчица 0,5 ч. Общая информация Общее время приготовления 15 минут Сложность Легкий Кол-во порций Таблица мер и Как готовит домашний майонез. Видео приготовления Подготовить ингредиенты. При помощи погружного блендера взбить ингредиенты до однородности.

И еще раз слегка взбить майонез. Лучшие рецепты в разделе "Домашний майонез".

А так огромное спасибо за рецепт. Они совершенно безопасны, в отличии от куриных перепелки ничем таким не болеюти лучше взбиваются, и можно использовать целиком. Кролик с овощами в рукаве для запекания. Да, и яйцо ложила комнатной температуры,де-то читала что холодные хуже взбиваются. Тут оказывается поднималась уже эта тема выше.

Легкий 41 Домашний майонез без яиц Светуля. Легкий 29 78 Майонез "Провансаль" за 30 секунд Melodi. Легкий 17 Майонез домашний leko Легкий 36 40 Постный майонез-4 Skarlet. Легкий 20 76 45 Домашний майонез куколка Легкий 4 3 Соус "Цезарь" на майонезе заправка к салату "Цезарь" Олеся.

403 Forbidden

Легкий 26 65 58 Яблочно-горчичный соус"Вояж"или Постный яблочный майонез Старов. Легкий 24 49 18 Постный майонез DolceVita. Легкий 19 51 32 Домашний майонез leo Легкий 6 9 0 А-ля майонез без яиц Юляка. Чтобы добавить Как готовит домашний майонез комментарий необходимо авторизоваться Показать все комментарии Может даже полезный получится Ответить.

Копирование любой информации с сайта - только с письменного разрешения редакции. На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения. Войдите если есть аккаунт.