orthodox1221.ru.

Маринованные огурцы на зиму хрустящие с лимонной кислотой - Под контролем Шеф Повара!

лимонной на хрустящие кислотой Маринованные зиму с огурцы

Хрустящие Обалденные Огурцы на Зиму с Пражским Маринадом

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Маринованные хрустящие огурцы с лимонной кислотой и морковкой: рецепт заготовки на зиму

Огурчики вкуснейшие с лимонной кислотой. Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными! Итак, в стерилизованные баночки можно стерилизовать одев баночку на отверстие в чайнике, или на спец. Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками.

Каталог рецептов Добавить рецепт. Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент. Подпишитесь на нашу e-mail рассылку. Маринованные огурцы с лимонной кислотой. В преддверии сезона заготовок хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных огурчиков, которые я закрывала в прошлом году. Кисло-сладкие, чуть острые, ароматные и очень хрустящие! И так поесть, и в салатик хорошо идут! Все домашние очень полюбили эти огурцы, так что в этом году буду закрывать побольше.

7 май Описание: В преддверии сезона заготовок хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных огурчиков, которые я закрывала в прошлом году. Огурчики просто супер! Кисло-сладкие, чуть острые, ароматные и очень хрустящие! И так поесть, и в салатик хорошо идут! Все домашние очень. Летнее маринование огурцов на зиму – важный этап обработки урожая для дачника. Бабушки, прабабушки предпочитали сохранять все полезные свойства овощей, угощаться ими в холода. Рецепты маринованных огурцов с лимонной кислотой не устаревают. Чтобы излишне не расспрашивать пожилых. Маринованные огурцы с лимонной кислотой на зиму, рецепт приготовления домашнего консервирования огурцов в маринаде из лимонной кислоты без уксуса.

Еще одно преимущество этого рецепта, что подходит он для любого количества огурцов, потому что расчет специй и лимонной кислоты дается мамой на полтора литровую банку. Если семья небольшая, то удобно консервировать огурцы в полтора литровых банках, потому что она и места занимает мало в холодильнике, когда вы баночку открываете, и съедается быстро! Подготовленные огурцы плотно раскладываются по полтора литровым банкам, срезанными кончиками вниз первый слой вертикально, плотно друг другу, а дальше — как получится, но тоже плотно.

Огурцы в банках залить до верха кипятком и дать постоять им 15 минут. Чтобы банка вдруг не лопнула, положите в нее большую столовую ложку и наливайте кипяток по ней. Затем эта вода с огурцов сливается в кастрюлю, эмалированную или из нержавейки.

Маринованные огурцы на зиму хрустящие с лимонной кислотой

Банки с огурцами и лимонной кислотой сразу закатываются. Каждую закатанную банку с огурцами при помощи полотенца осторожно покрутить туда- сюда, чтобы дать лимонной кислоте равномерно раствориться и распределиться. При заливании огурцов рассолом они кажутся слегка мутными, как только добавляется лимонная кислота, рассол тут же становится прозрачным. На фотографиях виден сам процесс консервирования маринованных огурцов с лимонной кислотой нового урожая, позже добавятся фотографии самих маринованных огурчиков.

Хрустящие Обалденные Огурцы на Зиму с Пражским Маринадом

Ну, очень вкусные получаются маринованные огурцы с лимонной кислотой без использования уксуса и аспирина, особенно зимой! Возможно, вам будет интересен рецепт маринованных хрустящих огурцов на зиму с яблочным уксусом без стерилизации:. Подскажите пожалуйстаа можно использовать жидкую лимонную кислотуи сколько её нужно на литровую банку.

Маринованные огурцы с лимонной кислотой – рецепт приготовления с фото от orthodox1221.ru

Ольга, с жидкой лимонной кислотой не делала заготовки, не знаю. Но если на флаконе есть рекомендации, как перевести один продукт в другой, то это несложно сделать будет. Очень заинтересовал рецепт огурцов с лимонкой. Здравствуйте, у меня один вопрос, вот понятно что месяца до зимы они нормально, а вот к середине весны они нормально сохранятся? Через какое время будут готовы огурчики с лимонкой?

Можно добавить острый перчик? Вика, перчик добавить можно. Скажите пожалуйста, может глупый вопрос задаю, это мои первые шаги в консервации, а воду горячую как сливать с банок или она за 15 мин остывает? Нет, она не остынет. Осторожно полотенцем берите банку. Огурцы как можно плотнее укладывайте, тогда они на месте все будут. А в домашних условиях они хранятся?

Маринованные огурцы с лимонной кислотой

На закручивающихся крышках можно или только закатывать? Очень хочется найти проверенный рецепт с лимонкой и с хранением в домашних условиях. Желательно на закручивающихся крышках. Вадим, моя мама только эти огурцы на зиму маринует. Хранит их не в погребе. А в чем разница завинчивающих крышек и под ключ? Кипятите их так же несколько лимонной кислотой в воде и закрываете горячие банки сразу.

Банки кроме мытья нужно предварительно стерилизовать? Закрутил винтовыми крышками по Вашему рецепту - пока стоят У меня еще пара вопросов, если можно Если банки сразу не потекли - значит закрыто герметично? При нарушении технологии ну вдругбанки взрываются? А на какой день, примерно? Просто это мой первый опыт консервации чего-либо Спасибо. Вадим, если винтовые крышки втянулись лимонной кислотой щелкают при нажатиито герметично.

А на счет взрываются и когда Спасибо, Анюта, за ответы! Скоро буду помидоры мариновать, Ваш совет пригодился бы! Кабачки и патиссоны - зиму хрустящие. Я вам очень ЭТОТ рецепт "под снегом" от моей мамы советую, на пробу хотя бы сделать.

Простите, что в огурцы пишу, но последний комментарий к данному по Вашей ссылке рецепту помидоров от Екатерины аж ноябрьский го года Скажите, вот она кладет лимонку на кончике ножа на 3-х литровую банку.

Не слишком ли мало??? И вопрос, касаемо всех Маринованные огурцы с лимонкой - а если больше положить, переборщить, что будет? В случае с уксусом, понятно, будет здорово "пахнуть" уксусом.

А что с лимонкой? Ничего страшного, что ноябрьский. Рецепт у нас просто на сайте вышел не в разгар сезона.: Ножи, кончики и горки у всех разные. Я бы маринад с лимонкой приготовила из расчета на литр воды.

На 1 л маринада взять: Спасибо, Анюта, за уточнения! Кстати, благодаря Вашему совету сегодня через 2 дня проверил банки на "щелкание".

Одна щелкает, хоть и не протекала после завинчивания. Еще раз огромное спасибо! И за оперативные ответы, и за терпение! Лучше свежее все уложить.

Маринованные огурцы на зиму хрустящие с лимонной кислотой

Милая Анна, я уже на протяжении ти лет делаю заготовки с лимонной кислотой, очень вкусно. Но в огурчики добавляю обязательно корень хрена, получаются очень хрустящие. Здравствуйте,у меня вопрос,а можно лимонку,сразу в рассол положить,чтоб она равномерно расстворилась?

Скажите пожалуйста, могут ли они храниться вне холодильника при комнатной температуре или чуть ниже? Капусту мы по этому рецепту не мариновали ни разу. Если будете пробовать, отпишитесь о результате. Я сегодня 3 мал баночки сделала.

Не знаю что получится. Правда семя горчичное не было. Сделала и маленькие и большие порезала, ну какие наросли у меня.

Сегодня сделала 2 баночки по вашему рецепту, я их помыла, потом замочила, после того как они пролежали, стала срезать попки и складывать в банки, они дали какой-то белый сок, мутный. Алена, а Вы этот сорт огурцов до этого солили? Я спросила, потому как не все сорта огурцов идут в засолку. А твообще, когда вы добавляете лимонную кислоту в огурцы, рассол должен становиться светлее. Все посолили огурчики по этому рецепту в том году,а почему никто не отписался,как результат?

Я только,что сделала по Вашему,Анюта,рецепту,с лимонной кислотой 3 литровые баночки,попробую,напишу отзыв сама. Вопросов, наверно, больше нет, никто и не пишет. Мама и в этом году солит такие огучики.

Просто один день среди длительной зимы. Я делаю именно в двухлитровых банках, мне так удобно. Записная книжка Анюты

Вчера делала огурцы по своему рецепту,но вместо уксуса положила лим. Если в 1,5 л. Прошу уточнить количество соли и сахара,ну и кислоты тоже. Я всегда готовлю маринад на 1 л. Ирина, все познается в сравнении.

Я такие у своей подруги пробовала. Что может быть вкуснее печени? Помидоры с чесноком что под снегом очень вкусные получаются, не пожалеете. Маринованные огурцы с водкой фото. На закуску Специальное питание:

Все сделала по вашему рецепту,но почему-ио огурцы получились кислые и мягкие. Можкт на литр воды чайная ложка лимонной кислоты многовато? Анечка сегодня буду делать консервацию по вашему рецепту помидоры под чесночным снегом очень волнуюсь,но знаю точно что будет вкусно.

Помидоры с чесноком что под снегом очень вкусные получаются, не пожалеете. Каждый раз у меня были проблемы с солением огурцов а по вашему рецепту все получилось. Впервые в жизни делала огурчики. Делала по Вашему рецепту, только положила листочек хрена, черной смородины, вишни и маленький кусочек острого перца. Закрывала банки завинчивающейся крышкой.

Через несколько дней на дне рассол помутнел чуть-чуть, пришлось убрать банки в холодильник. Вчера открыли первую банку. Получились очень вкусные, хрустящие огурчики, спасибо большое за рецепт.

Уточните, пожалуйста, ложка соли должна быть с большой горкой? Я положила с большой горкой. Полной ложки соли с небольшой горкой будет достаточно. А так как вы уже попробовали свои огурчики и результатом довольны, то с большой горкой ложка соли, наверно уместна.