orthodox1221.ru.

Рыбные консервы в собственном соку рецепт - Мастер-Шеф рекомендует!

консервы собственном соку в рецепт Рыбные
Сильва - Журналист
Лучшая публикация от автора:

Быстрый салат из соленых огурцов


Рыбные консервы в домашних условиях. Приготовление рыбных консервов в автоклаве

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Рецепт приготовления рыбных консервов (для длительного хранения)

Сегодня особым спросом пользуются рыбные консервы в собственном соку. Спрос именно на этот вид рыбных консервов обусловлен надежным способом приготовления продукции. Рыбные консервы в собственном соку хороши тем, что в них отсутствуют дополнительные добавки. Они содержат лишь качественную рыбу небольшое количество соли. Вы можете купить рыбные консервы в собственном соку в интернет-магазине с доставкой на дом в Москве.

Если ваш муж — кормилец, добытчик, рыбак — приносит иной раз сплошную рыбную мелочь, а кот уже не в состоянии съесть всё это богатство, приходится эту мелочь как-то готовить. Только что с нею делать? Нажаришь — на сковородке не будет видно, уху сваришь — сплошные кости… Но не выбрасывать же улов, в самом деле! Из рыбной мелочи, да и не только из неё, можно приготовить шикарную закуску , которая просто улетает со стола. Это домашние рыбные консервы, которые почему-то всегда сравнивают с магазинными. Даже названия рецептов обязательно звучат примерно так: Это же намного вкуснее! Рыбные консервы незаменимы для подкармливания домашними вкусностями ребёнка-студента или любимого мужа, работающего вахтами.

Затем банки закатывались и в перевернутом состоянии укутывались. ПО- вкусу это напоминало консервы в собственном соку, но было вкусно, т.к. даже косточки были мягкими. Но все же хранили такие консервы - в холодильнике. Перейти в начало страницы. + Цитировать сообщение. Рыбные консервы в собственном соку - это полезный и вкусный продукт, который можно купить в интернет магазине Деликатеска.ру с доставкой на дом. Приготовление консервов в домашних условиях - видео рецепты приготовления блюд в домашних условиях. Его нужно стерилизовать в собственном соку без добавления. Чтобы продукт приобрел В домашних условиях можно приготовить и очень вкусные рыбные консервы в томатном соусе. Для этого.

Здравствуйте, гость Вход Регистрация. Искать только в этом форуме? Кулинарный форум на Kulina. Кто-нибудь, подскажите, как в Рыбные консервы в собственном соку рецепт условиях приготовить консервы из рыбы, например из филе трески или зубатки??!! Только чтобы не очень сложно и чтобы можно было их хранить какое-то время - сразу не съедать.

Слово консервирование означает - длительное хранение. Рыбу в домашних условиях заготавливать впрок можно только следущими способами - копчение, вяление или солениено и эти способы подходят не всякой рыбе. Если же вы имеете ввиду консервирование фабричным способом.

Подготовленную рыбу посолите 1 ст. Для сокращения длительности обработки, можно пользоваться методом повторной стерилизации. Ваши имя и фамилия.

А почему бы вам просто не заморозить рыбу. Сложить в пакеты Рыбные консервы в собственном соку рецепт заморозки, подписать их и сложить в морозильную камеру? Мой папа делал консервы из речной рыбы. Совсем точного способа - не помнит, но происходило это так, существуют специальные крышки для стирилизации банок, которые одеваются на кастрюлю и в них вставляются банки в продуктами.

Вот в такое устройство вставлялись банки, очищенная рабы без головы с луком и специями укладывалась в банки и стирилизовалась около часов на медленном огне.

Затем банки закатывались и в перевернутом состоянии укутывались. ПО-вкусу это напоминало консервы в собственном соку, но было вкусно, так как даже косточки были мягкими. Но все же хранили такие консервы - в холодильнике. Рыбные консервы из рыбы рыба 5 л воды 3 ст. Для маринада на 5 л воды понадобятся: Воду вместе с завязанными в марлевый узелок специями кипятить полчаса и остудить. Затем положить туда приготовленную рыбу и выдержать часа, маринад отцедить, а рыбу уложить в банки.

Добавить лавровый лист и вновь залить маринадом. Банки Рыбные консервы в собственном соку рецепт и хранить в прохладном месте.

Заготовленная таким образом маринованная рыба не теряет собственном соку рецепт питательных свойств в течение месяцев. Рыбные консервы в томате 1 кг рыбы 1 ст. Затем обвалять рыбу в муке и хорошо обжарить в растительном масле. Сложить в стерилизованные литровые банки. Добавить г растительного масла, г измельченного и обжаренного репчатого лука, 4 шт.

Довести соус до кипения, залить рыбу. Прикрыть банки крышками, стерилизовать 1 час. Затем банки закатать и стерилизовать еще 6 часов.

Рецепт приготовления рыбных консервов с томатом (для быстрого использования)

Консервы из карпа свежий карп соль, пряности молотые семена укропа, кориандр, черный перец 1 долька чеснока лук Свежего карпа очистить от внутренностей, чешуи, плавников и удалить голову. Промыть проточной водой, нарезать небольшими кусочками, как для жаренья, посолить, добавить пряности молотые семена укропа, кориандр, черный перец.

На дно литровой банки положить 1 дольку чеснока, влить 1 ст. Плотно до плечиков банки уложить кусочки рыбы, наверх положить лук, нарезанный колечками, накрыть крышками и стерилизовать на медленном огне 10 часов до тех пор, пока косточки не станут мягкими. Затем банки закатать, хранить консервы в холодном месте.

Рыбные консервы в масле ,5 кг любой речной рыбы соль по вкусу лук горошины черного перца лавровый лист г Рыбные консервы в собственном соку рецепт масла г воды Пригодна любая речная рыба.

Очистить, выпотрошить, отрезать головы и хвосты. У рыбы с жесткими плавниками окунь, ерш их обрезать, а мягкие можно не обрезать. Крупную рыбу нарезать ломтиками, а мелкую оставить тушками. Консервы готовить в скороварке, закладывая по ,5 кг рыбы.

Домашние рыбные консервы - Кулинарный форум на orthodox1221.ru

На решетчатую подставку скороварки насыпать мелко нарезанный лук, горошины черного перца, лавровый лист. На них уложить тушки и ломтики рыбы, а сверху еще посыпать луком. Влить г растительного масла и г воды. Закрыть скороварку и поставить на сильный огонь. Как только из рабочего клапана начнет выходить пар, уменьшить до минимума пламя и засечь время. Через 1,5 часа консервы готовы. Все кости становятся мягкими, как в консервах заводского изготовления. Заранее простерилизовать банки и металлические крышки.

Горячие ломтики рыбы, лук, пряности переложить в банки, залить заливкой из скороварки, накрыть металлическими крышками и поставить в кастрюлю с кипящей водой на мин.

Рыбные консервы в собственном соку рецепт

Рыбные консервы в масле 1 кг рыбы по г моркови и репчатого лука соль, перец горошком 3 ст. Нарезать ломтиками, сложить в эмалированную емкость и, хорошо посолив, выдержать 1 час. Затем вынуть рыбу из образовавшегося рассола, перемешать с натертой на крупной терке морковью и нарезанным кольцами луком, добавить перец горошком.

В поллитровые банки влить Рыбные консервы в собственном соку рецепт 3 ст. Банки не должны быть заполнены слишком плотно, иначе при кипении жидкость будет выливаться. Банки прикрыть старыми без резинок жестяными крышками, поставить в холодную духовку, нагреть до град, и тушить часов.

Затем консервы закатать, перевернуть, укутать.

Рыбные консервы в собственном соку рецепт

Шпроты 1 1,2 кг кильки или сайки г растительного масла 1 ст. Сложить в кастрюлю из нержавеющей стали, посыпать солью, залить заварку и Рыбные консервы в собственном соку рецепт масло, всыпать перец. Тушить на медленном огне 2, часа. Затем снять крышку и тушить еще мин. Разложить рыбу в стерилизованные поллитровые банки, стерилизовать мин. Шпроты 2 1 кг мойвы 1 ст. Перемешать с 1 ст. Затем промыть рыбу от оставшейся на поверхности соли, смазать растительным маслом, выложить на решетку и поставить в коптильню для горячего копчения.

Когда рыба закоптится до золотистого цвета, остудить, сложить слоями в стерилизованные граммовые банки. Предварительно на дно банок положить по 2 лавровых листа, 2 шт. Очень осторожно залить рыбу в банках кипящим растительным маслом, прикрыть стерилизованными металлическими крышками и стерилизовать 1,5 часа. После этого влить в банку 1 ст. Перевернуть, укутать до полного остывания. Таким же образом можно заготовить рыбу в масле или томате.

Но коптить не нужно, а, просолив, обжарить либо в растительном масле, либо в сливочном, добавив томатную пасту.

Варите 3 часа, не перемешивая. Все домашние рыбные консервы готовятся в масле, в томате, в собственном соку или в маринаде. Выложите в маринад подготовленную рыбу и оставьте на часа.

Яблочный можно, но у него специфический вкус. Некоторые умельцы придавливают обычные крышки струбцинами, но из хозмагов или специальными - не знаю. Цитата Oljka 02 December Давно читаю ваш замечательный сайт и форум, но зарегистрировался только сейчас По теме рыбных консервов смею высказаться, так как давно практикую мясную и рыбную консервацию.

Лучше всего в домашних условиях у меня получаются Рыбные консервы в собственном соку рецепт тушенка и рыба в банках мл. В 6 литровую скороварку влезает как раз 3 таких банки. Состав рыбных консервов уже указали выше В нужное время - выключить скороварку и дать постоять 2 часа для охлаждения. Крышку не открывать и вообще не трогать.

Рыбные консервы в домашних условиях

Как остыло - вынуть банки и можно хранить даже не в холодильнике, а в темном месте полгода минимум. А в холодильнике - и год. Собственном соку рецепт в том, что при охлаждении, создается вакуум в банке и крышка притягивается к банке со страшной силой.

Поэтому там неплохая стерильность. Собственном соку рецепт банки перед приготовлением необязательно Также можно делать мясную тушенку: Все перемешать, дать постоять полчаса. Для очень жесткого мяса оставить скороварку после паронаполнения 4 часа на слабом нагреве.

Выслать повторно письмо для активации. Ксюша, ты как выручалочка Я зачиталась А предложение - заморозить рыбу, просто не подходит для кулинарного форума!!! Она и так Рыбные консервы заморожена в пакетах и лежит в морозилке.

Муж ходит в море и периодически привозит охлажденную морскую рыбу, вот и появилась идея попробовать сделать из неё домашние консервы. Рецепт со скороваркой понравился больше всех, но хотелось бы спросить, можно ли добавить в рецепт яблочный уксус сбрызнуть им рыбу, перед тем, как положить её в скороварку.

Потому что в кислой среде не развиваются бактерии и консервы дольше стоят, во многих таких рецептах присутствует уксус и наверное так вкуснее??!! Например, на 1 кг рыбы??? Ой а это не опасно????

Мои домашние рецепты Буду рада,если вам понравится! Рыбные Блюда что можно постного приготовить из рыбки.