orthodox1221.ru.

Котлеты печеночные рецепт с фото - Оценка Высшей Категории!

печеночные с Котлеты фото рецепт
Юзефа - Повар
Лучшая публикация от автора:

Айболит народные рецепты здоровья


Печеночные котлеты это просто!

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Печеночные котлеты - подготовка продуктов

Печень — необычайно полезный продукт, который рекомендуют употреблять даже тем, кому запрещена большая часть мясного ассортимента. А самым распространенным блюдом из печени являются оладьи или котлеты еще — печеночный паштет. Кто-то будет утверждать, что по сути это одно и то же, ведь и аппетитные оладьи из печенки , и котлеты готовятся практически одинаково: На самом деле отличия от оладий и секреты в приготовлении печеночных котлет есть. Хорошо приготовленные котлеты пышнее, нежнее, мягче, ароматнее. И их вкус ближе к настоящему котлетному — тому, который знаком нам по котлетам говяжьим, свиным или куриным. Фарш для приготовления должен больше напоминать фарш для обычных котлет из мяса:

Известно, как полезны блюда из печени, ведь в них содержится огромное количество витаминов и минералов. Печень измельчают в блендере или через мясорубку, добавляют иные составляющие вариантов достаточно много и жарят на растительном масле смальце. Для котлет подойдёт куриная, свиная или говяжья печень. Поэтому к выбору печени нужно подойти со всей ответственностью. Старайтесь отдавать предпочтение не замороженному, а свежему продукту. Также не будет лишним обратить внимание на его цвет и запах. Печёнка должна быть не слишком тёмной или светлой. Куриную печень моем и обдаём крутым кипятком, чтобы убрать горчинку. С говяжьей снимаем жёсткую плёнку, обрезаем грубые прожилки и сосуды. Свиную - моем и обрезаем всё лишнее. Далее печень режем на кусочки и измельчаем в блендере или перемалываем через мясорубку.

Печеночные котлеты - рецепты с фотографиями. Печеночные котлеты - как приготовить в домашних условиях. 19 фев Базовый рецепт печеночных котлет с пошаговыми фото и еще 4 в ассортименте: с манкой, морковью, с картофелем и хрустящей корочкой. 17 дек Это один из лучших рецептов, как приготовить печеночные котлеты. Существуют и более сложные способы, использующие в качестве основного продукта печень разных видов. Кроме того, даже в эти простые котлеты можно добавить разнообразные пряности, которые сделают блюдо.

Помойте печёнку, почистите её от плёнок и прожилок. Добавьте в получившийся фарш одно сырое яичко, соль и перец можно использовать и другие специи, которые у вас найдутся — главное, чтоб они подходили к мясу.

Люблю обжаривать печенку в панировке и подавать на стол с сметанным соусом, смешанным с зеленью. Поделюсь рецептом для всех тех, кто следит за своей фигурой. Для котлет подойдёт куриная, свиная или говяжья печень. Заливаем разведённой на воде сметаной с солью и перцем.

Туда же положите и муку. Потом всё аккуратненько вымешайте, что бы вышло что среднее меж смесью теста и фарша. Больше всего эта смесь будет прогуляться на густую сметану.

Говяжью печень и лук измельчаем в блендере или перемалываем через мясорубку. Подавать можно с чем угодно: Печень готовится очень стремительно. Нежные, ароматные котлетки бесспорно будет есть даже тот кто не любит есть печенку!

Потом подогрейте сковороду с маленьким количеством масла. Ложкой выкладывайте фарш на сковородку.

Похожие рецепты с фотографиями

У вас получится нечто схожее на тонкие блинчики. Не считая того, в печени все есть нужные нашему организму аминокислоты. И ещё, в печени есть нужные ферменты, фосфор и железо, также кальций и калий, медь и магний. Печень непременно нужно принимать в еду детям с малокровием, пониженным гемоглобином, беременным при опасности анемии, также старым людям.

Говяжья и свиная печень очень полезна тем, кто имеет губительную привычку — курение. Котлеты печеночные рецепт с фото печени есть хром, а он очень полезен при диабете. Отварите необходимое количество риса в подсоленной воде. Помните, рис должен получиться рассыпчатым. Потом в мясорубке измельчите печень и морковь, лук и чеснок. В фарш, который у вас вышел, добавьте рис.

Положите туда же специи и соль.

Как приготовить печеночные котлеты быстро и вкусно - orthodox1221.ru

Фарш по этому рецепту у вас должен выйти малость гуще, чем выходит, когда вы замешиваете оладьи. У вас получится нечто среднее меж котлетами, тефтелями и блинчиками. Если нет мясорубки, то ингредиенты можно приготовить в блендере. Фарш подсаливается, в него добавляют рис, уже отваренный, сырое яичко и специи.

Котлеты печеночные рецепт с фото

Туда же кладут тёртый сыр. После чего всё вымешивают и жарят на сковороде как блинчики. Потом можно котлетки пропарить с маленьким добавлением воды в микроволновой печи либо кастрюле. Украсить котлетки можно при помощи перечисленных выше ингредиентов, нанести узоры и переложить с разноцветным перцем.

И это совсем логично, потому что печень является очень полезным продуктом. Говяжья, свиная и куриная печень отличаются друг от друга по составу, но любая из их по-своему полезна.

Наверняка, любая хозяйка может повытрепываться хорошим рецептом печёночных котлеток. Некие обожают котлеты с манкой, некие с гречкой, с рисом, с хлебным мякишем. Не считая того, есть очень обычный рецепт котлет, приготовленных из куриной печени с добавлением сала.

Они до боли просто готовятся и попортить фото фактически нереально, даже если у вас нет никакого опыта. Итак, рецепт печеночные котлеты: Отделите от печени плёнку и сосуды, перемелите очищенную печень в Котлеты печеночные рецепт с фото либо же на мясорубке.

Точно также поступите с салом и очищенным луком. Потом к приобретенному фаршу добавьте Котлеты печеночные рецепт муки, чтоб вышла масса, как тесто на оладьи.

Постарайтесь отлично перемешать фарш, чтоб не попадались комочки муки. Потом погрейте сковороду с маслом. Печень готовится очень стремительно.

Котлеты печеночные рецепт с фото

Как закончит выделяться кровь, котлеты готовы. Если желаете, сможете их ещё малость пропарить. Можно подать котлетки как с хоть каким гарниром, так и просто с хлебом и сливочным маслом. Ваш e-mail не будет опубликован.

Вам пригодится для изготовления печеночных котлет: Previous Post Тефтели в сметанном соусе рецепт приготовления на сайте Кулинария. Next Post Мясо в горшочке с картошкой рецепт.

Печёночные котлеты Пышные

Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Творожная королевская ватрушка с курагой Ближневосточный салат с творогом Форель под грибным соусом в духовке Торт Пинчер рецепт с фото. Пирог с индейкой и черносливом рецепт с фото Запеканка из творога на сгущенке в мультиварке