orthodox1221.ru.

Зборник рецептур а и здобнов циганенко - Победитель конкурса!

здобнов а Зборник рецептур циганенко и
Лидия - Ресторанный критик
Лучшая публикация от автора:

Блюда из свиной головы


Рецепты пирогов Пирог сдобный Праздничный

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Все Электронные Бумажные Аудиокниги. По запросу "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий" найдено 29 книг. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Настоящий сборник содержит разделы: Для предприятий общественного питания.

По всему сайту В разделе Везде кроме раздела Search. Дашков и К, Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России. Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематики. С учетом постоянных изменений в сфере общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов, в Сборник внесены изменения Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы:

25 сен Купить книгу «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания» (Здобнов А.И.) в Интернет-магазине orthodox1221.ru Низкая цена Москвы () бесплатно для РФ () Скачать А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко - Сборник рецептур. Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы. А. И. Здобнов, В. А.Циганенко "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания" издательства Арий. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: Для предприятий общественного питания всех форм собственности.

Зборник рецептур а и здобнов циганенко

Предыдущие издания сборника в предисловии есть информация когда он издавался и дорабатывался - это "библия" общепита в советское время. Книгу было не достать. Хранилась в кабинете шефа под замком, ну и у бухгалтера-калькулятора была, конечно.

Игры Настольные игры Пазлы Магнитные игры, буквы, цифры. Для предприятий общественного питания" Здобнов, Цыганенко. Классы 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Для дошкольников. Все отзывы и рецензии 8. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами, ОСТами и другой технологической документацией

Все, кто знал о ее существовании, мечтали ее купить. Но для этого надо было иметь знакомых в руководстве общепита. И цена была раз в 10 выше номинала. На мой взгляд, книга нужна не только профессионалам, а всем, кто интересуется кулинарией. Зря Вы так ополчились на Лабиринт. Этот сборник будь он или года издания аналогичен изданию года, от которого у него два отличия: Более того данный сборник удивительным образом перекликается со Сборником рецептур !

Смотри также

Похоже, что авторы сборника взяли за основу аналогичный советский сборник, авторы Ратушный А. Внутри сборника каждая рецептура имеет номер. Многие рецептуры ссылаются на другие по номерам.

Рецепты пирогов Пирог сдобный Праздничный

Например "к блюду подается соус Зборник рецептур а и здобнов циганенкоили ". Так вот, это издание содержит множество неверных ссылок на рецептуры! Не потрудились современные авторы нормально переработать старое издание. Я старше 18 лет, принимаю условия работы сайта, даю согласие на обработку перс.

Сумма без скидки 0 р. Вы экономите 0 р. Учебники, методическая литература, словари Например: Исторические науки Педагогика Психология Технические науки Универсальные энциклопедии Филологические науки. Искусство Медицина и здоровье. Публицистика Литературные журналы Религия Туризм. Навигатор по детским книгам. Классы 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Для дошкольников.

Детское творчество Наборы для раскрашивания Конструирование из бумаги Лепка. Игры Настольные игры Пазлы Магнитные игры, буквы, цифры. Игрушки Конструкторы Сборные модели Наборы для тематических игр. Витражная роспись Все для праздника Головоломки Гравюры Детские сувениры Детские часы Другие виды игрушек Другие виды творчества Игрушки для самых маленьких Игры для активного отдыха.

Игры с мишенью Книжки-игрушки Куклы и аксессуары для кукол Кукольный театр Машинки и транспорт Музыкальные инструменты Мягкие игрушки Наборы для рукоделия Наклейки детские Научные игры для детей. Работаем с воском и гелем Работаем с гипсом Работаем с деревом Роботы и Зборник рецептур а и здобнов циганенко Ростомеры Сопутствующие товары для детского творчества Фигурки Фрески Электронные игры.

Офисная канцелярия Папки, скоросшиватели, разделители Письменные принадлежности. Все для черчения Все для рисования Школьные принадлежности. Развлечения Литтесты Конкурсы Меняю книгу! Лабиринт — всем Зборник рецептур а и здобнов циганенко Благотворительность. Платим за полезные отзывы! Забирайте заказы без лишнего ожидания. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий.

Для предприятий общественного питания Арий Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания.

Для предприятий общественного питания" Здобнов, Цыганенко. Для предприятий общественного питания На складе. Аннотация к книге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий.

Для предприятий общественного питания" Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Главный научно-популярный журнал страны.

Иллюстрации к книге Здобнов, Цыганенко, Пересичный - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания. Рецензии и отзывы на книгу Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Конечно, для тех, кто любит рассматривать красивые картинки с пошаговыми рецептами, она не подойдет.

Зборник рецептур а и здобнов циганенко

Все отзывы и рецензии 8. Дом, квартира, сад 11 рец. Учебное пособие 2 рец.

Основы калькуляции и учета. Теоретические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие 1 фото. Теория решения изобретательских задач. Учебного пособие I уровня 3 рец. Машины и механизмы 4 рец. Назначение рациональных режимов резания при механической обработке.

Учебное пособие 6 рец. Техника изобретения 4 рец.

В сборник включены все законы, постановления, приказы и другие официальные документы, регламентирующие работу предприятий, специализирующихся в сфере общественного питания. Этот сборник будь он или года издания аналогичен изданию года, от которого у него два отличия: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Москва Доставим 13 фев. До бесплатной доставки осталось.

Электрическое, электронное и автотронное оборудование легковых автомобилей. Современные технологии производства соленой продукции из сельди тихоокеанской и лососевых 1 фото. Если вы обнаружили ошибку в описании книги " Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Москва Доставим 13 фев. Вход и регистрация в Лабиринт. Мы пришлем вам письмо с постоянным кодом скидки для входа на сайт, регистрироваться для покупок необязательно. Войти по коду скидки.

Вы получаете его после первой покупки и в каждом письме от нас. По этому номеру мы узнаем вас и расскажем о ваших скидках и персональных спецпредложениях! Войти через профиль в соцсетях. Откроется окно подтверждения авторизации, после этого вас Зборник рецептур а и здобнов циганенко вернут в Лабиринт. Вход для постоянных покупателей. Введите Ваш логин в ЖЖ, и цена товаров пересчитается согласно величине Вашей скидки. Введите Логин в ЖЖ: Введите e-mail или мобильный телефон, который Зборник рецептур а и здобнов циганенко указывали при оформлении заказа.

Примем заказ, ответим на все вопросы. Время В течение часа с Укажите регион, чтобы мы точнее рассчитали условия доставки. Начните вводить название города, страны, индекс, а мы подскажем.

Здобнов, Цыганенко Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Пока не нашли для себя ничего в Лабиринте? Специально для таких случаев мы каждый день выбираем лучшие книги:. Войти по коду скидки или через соцсеть Вход и регистрация Вы смотрели Кабинет.