orthodox1221.ru.

Рецепт желе протертой черной смородины с сахаром - Контроль Качества!

протертой смородины с сахаром черной желе Рецепт

ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ НА ЗИМУ Отличный РЕЦЕПТ

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Варенье, джем, желе из смородины, протертая смородина с сахаром

Джем-желе из черной смородины. Предельно простой и быстрый рецепт заготовки черной смородины, а результат вас порадует. Многим, как и мне, приелась смородина, перетертая с сахаром. Бесспорно, это отличный вариант сохранения витаминов в смородине, но большое кол-во сахара в нем и место, занятое в холодильнике иначе в теплой городской квартире его не сохранить - большие два минуса в таком способе заготовки. Лучше, конечно, замораживать ягоду, но, если у вас на даче большой урожай смородины, то советую попробовать такой вариант консервации. Этим рецептом когда-то со мной поделилась моя дачная соседка. Мне понравилось это желе, и с тех пор я понемногу каждый год закатываю так черную смородину.

Для желе из черной смородины понадобятся только непосредственно ягоды и сахар. Рассчитать необходимое количество того и другого не сложно. А из одного килограмма ягод получается г смородинового пюре. Например, имеется один килограмм черной смородины, тогда сахара-песка нужно подготовить г. Ягоды очистить от листьев и другого мусора, не обрывая плодоножки, затем промыть под проточной водой и дать воде стечь. Только теперь можно удалить оставшиеся на ягодах плодоножки. Если вы собирали ягоды самостоятельно и уверенны в их чистоте, то, возможно, этап промывки можно пропустить, а только перебрать ягоды. Чистые подготовленные ягоды измельчить в блендере или кухонном комбайне. И только теперь смородину можно протирать через сито специальнойтолкушкой. Предварительное измельчение в блендере дает то, что после протирки через сито получается не смородиновый сок, а нежнейшее пюре из смородины, к тому же, количество оставшегося жмыха значительно уменьшается, но и этот жмых можно затем использовать для компота или морса. Протертое пюре взвесить и отмерить необходимое количество сахара. Тогда вес пюре легко высчитать, взвесив затем кастрюлю уже с пюре.

Черная смородина, протертая с сахаром Для холодного варенья, смородиновых джемов и желе из смородины, которые делают холодным способом (без тепловой обработки) подходят только целые (без повреждений), спелые Желе (варенье) из черной смородины с сахаром - рецепт приготовления. Приготовление желе из черной смородины - рецепт с фото. Банки с Пропорции для желе из черной смородины. Соотношение смородины и сахара: ,5. Рецепты заготовок из черной смородины. Черная смородина Или заготовить черную смородину с сахаром (протертую, без тепловой обработки). 29 июл Черную смородину перебрать, удалить веточки, листочки и прочий мусор, промыть под проточной водой и разложить в один слой на листах, застеленых чистой тканью. Черная смородина и сахар в пропорции ,2 ( на 1 ёмкость пюре из черной смородины - 1,2 ёмкости сахара).

Черную смородину перебрать, удалить веточки, листочки и прочий мусор, промыть под проточной водой и разложить в один слой на листах, застеленых чистой тканью. В зависимости от количества, ягоды пропустить через мясорубку или измельчить блендером.

Пюре из черной смородины измерить подходящей ёмкостью мерным или простым стаканом, банкой и т. Разложить джем в сухие стерильные банки, закрыть кружком бумаги для выпечки или пергамента, закрыть полиэтиленовой крышкой или сухой стерильной винтовой крышкой.

Хранить джем в сухом!

Супервитаминный рецепт из черной смородины и черники без варки

Для очень длительного хранения можно сверху на джем насыпать тонкий слой сахара. Главная Все рецепты Десерты Джемы, варенье, конфитюр. Джем из черной смородины сырой - рецепт. Ингредиенты Черная смородина и сахар в пропорции 1: Как приготовить Черную смородину перебрать, удалить веточки, листочки и прочий мусор, промыть под проточной водой и разложить в один слой на листах, застеленых чистой тканью.

Желе из черной смородины

В нашей семье предпочитают заготовки из ягод, которые подвергнуты минимальной тепловой обработке. А лучше, если ягоды вообще не подвергаются ей.

Черная смородина, протертая с сахаром

Черная смородина является природным антисептиком, поэтому хорошо хранится и без тепловой обработки, сохраняя все витамины. Открыв холодным зимним днем баночку черносмородинового джема, вы вдохнете аромат солнечного лета и получите массу удовольствия и пользы! Голосуй, сохраняй и делись с друзьями. Мне нравится 28 человек оценили.

Рецепт желе протертой черной смородины с сахаром

Комментарии Тоже такой джем в этом году сделала. Думаю, что во многих семьях готовят так - проверенные рецепты передаются от мам и бабушек. Но на сайте почему-то не нашла такой - везде вода и варка.

Рецепт желе протертой черной смородины с сахаром

Может опять проблемы с поиском? Очень яркий и красивый джем! Ирочка, это он только что приготовленный, а постояв, станет темнее. Я тоже так делаю. Леночка, знаю, знаю, варенье великолепное!!!

Делаю также, только сахар кладу один к одному, храню в холодильнике, витаминов море, правильно, что выложили рецепт, ведь на кулинар заходят со всего света, очень нужный рецепт!!! А из вашего окна,зелень красная видна. Джем любимый нами горячо!!! Лен, чистое здоровье на зиму. Люьбим смороду, протёртую с сахаром. Я клубнику и малину ещё протираю.

С одной стороны боюсь отойти от рецепта. Красная смородина очень полезная ягода и вкусная в свежем виде. Разлейте его в формы и поставьте загустевать в холодильник. Как правильно варить малиновое варенье, вкусное и полезное:

О как, а то я всегда на смородину клала 1: Я тоже никогда не варю ягоды, жалко когда витамины пропадают при тепловой обработке.

Очень красивый джем и,безусловно,вкусно-полезнный! Хочу всем девушкам порекомендовать послушать музыку Андрея Ковалёва.

А можно добавить песку поменьше? Обязательно попробую приготовить ваш интересный рецепт. А можно протереть в нержавеющей посуде. Когда желе будет достаточно густым, чтобы достать его, опустите форму на несколько минут в кипяток и переверните ее на тарелку. Лариса, меня этот вариант тоже заинтересовал Отлично!!!!!

Тоже делаю такой джем, В этом году уже в моем холодильнике из садовой и лесной ежевики. Конфитюр с ревенем и бананами.