orthodox1221.ru.

Рецепт ухи из голов кеты - Контроль Качества!

кеты голов ухи Рецепт из
Варвара - Ресторанный критик
Лучшая публикация от автора:

Грузия рецепт вина видео


Рецепт классической ухи из головы рыбы - в домашних условиях

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Уха из кеты / Рыбные супы / TVCook: пошаговые рецепты с фото

В сентябре месяце, во время путины, на столах дальневосточников обязательно появляется уха из кеты, потому что после разделки свежей рыбы всегда остаются головы, хвосты и плавники. Выбрасывать такое добро рука не поднимается, да и когда еще доведется отведать супчик из этого вкусного, не замороженного продукта. Свежую или размороженную рыбу надо почистить от чешуи, поскоблив ножом в направлении от хвоста к голове со всех сторон. Чешуя у кеты мелкая, но почистить ее надо тщательно. Разрезать у рыбы брюхо, удалить все внутренности.

Этот рецепт можно использовать для приготовления супов из голов любых лососевых. Именно к этому виду рыб принадлежит кета. В ее мясе содержатся микроэлементы, жирные кислоты и витамины, поэтому первые блюда полезны. После разделки тушки голову не выбрасывайте. Положите ее в морозильную камеру. Когда у вас будет 4 головы, можете сварить вкусную уху. Глаза и жабры удалите. Можете готовить уху дольше, чтобы разварился картофель.

Рецепт приготовления Уха из головы и хвоста, готовим вкусно и полезно рецепт с фото на сайте EdimDoma; Рецепты из рыбы, супы и бульоны. 13 апр Уха – традиционное русское блюдо. Этот наваристый сытный суп прекрасно подходит для уютной семейной трапезы, и в то же время является замечательным диетическим кушаньем. Приготовьте его по одному из рецептов из рыбьих голов, и волшебный аромат из кухни привлечет даже. В сентябре месяце, во время путины, на столах дальневосточников обязательно появляется уха из кеты, потому что после разделки свежей рыбы всегда остаются головы, хвосты и плавники. Выбрасывать такое добро рука не поднимается, да и когда еще доведется отведать супчик из этого вкусного.

Если спросить любого рыбака, как сварить уху, то каждый предложит свой вариант, приготовленный у него про запас. Но не обязательно быть рыбаком, что бы вкусно уметь готовить это блюдо.

Уха из Форели (голова, хвосты и плавники)

Например, наш рецепт, уха из кетыприготовление которого не потребует от вас большого опыта или навыков. Но в тоже время наверняка станнет одним из ваших фирменных блюд. И при, том данная разновидность лосося кетасодержит массу витаминов и полезных веществ, которые нам необходимы.

Рецепт ухи из голов кеты

Выбери похожий рецепт из других! Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь. Поиск Вопросы Форум Что готовим?

Рыба Из чего готовим?

Рецепт Уха из голов свежей или мороженой кеты / Готовим.РУ

Мясо Овощи Морепродукты 89 Птица Рыба Обед Для чего готовим? Масленица 87 Завтрак Ужин Обед Праздник Кастрюля В чем готовим?

Вопросы Форум Что готовим? Найти Для подбора по ингредиентам, вводите их названия через запятую, например: Ингредиенты для приготовления ухи из кеты: Рыба бывает разная, например мороженая или свежая. Мы берем, свежею, и очищаем ее от чешуи.

Затем вспарываем живот рыбы, с хвоста по направлению головы, потрошим, тщательно вымываем и нарезаем.

Рецепты вкусной ухи из голов крупной рыбы

Кладем в кипящею воду, воды необходимо три, четыре литраделаем огонь средним. Тщательно промыв овощи, очистить и нарезать морковь, лук, картофель и добавить в кастрюлю, в которой варится кета.

Рецепт ухи из голов кеты

Все в месте должно вариться около 20 минут, с закрытой крышкой и на медленном огне. За 5 минут до того, как закончить варить уху, добавить нарезанную зелень, поперчить, посолить по вкусу.

Если вы готовите уху на один раз, да еще и с молодой домашней зеленью, то я рекомендую сразу же после добавления зелени выключать огонь, так вы сохраните максимум витаминов, вкуса и аромата. Затем отрезают головы, плавники и хвосты, которые откладывают в сторону. Варим при несильном кипении под неплотно закрытой крышкой до готовности картошки.

При подаче ухи из кеты, можно использовать свою фантазию и должным образом оформить блюдо. Ну, например, налить в глубокие пиалы, порезать в них помидор кольцами, добавить дольку лимона. Можно нарвать руками зелень, петрушку, укроп и посыпать сверху.

В большую кастрюлю налить воду, положить рыбу и поставить на плиту. Отделить филе от позвоночника, аккуратно проводя ножом вдоль него, стараясь, чтобы на косточках осталось как можно меньше мяса. Использовать этот аккаунт для входа на сайт?

Бульон рыбный Уха из минтая Уха из речной рыбы Рассольник по-польски Фасолевый суп в мультиварке Постная солянка Уха из красной рыбы Крестьянский суп Гороховый суп с копченостями Борщ на свиных ребрышках Овсяный суп Постный суп в мультиварке.