orthodox1221.ru.

Тесто на кефире для хачапури - Блюдо дня!

кефире Тесто хачапури на для

Как приготовить Хачапури на мацони рецепт

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Хачапури на кефире

Хачапури — популярные лепешки с разными начинками родом из Грузии. Эта кухня отличается простотой и сытностью. Освоив несколько простых рецептов, можно готовить хачапури на кефире с сыром дома. Главное в хачапури — это сыр, можно брать адыгейский, сулугуни, твердые и полутвердые сорта. Но самая вкусная начинка получается при смешивании 2—3 видов сыра.

Главная Быстрая кухня Выпечка Пирожки Хачапури Пошаговый рецепт приготовления хачапури с сыром на кефире. Такое блюдо, как хачапури, заслуживает огромного внимания. Во-первых, оно очень простое в приготовлении. Во-вторых, существует неимоверное количество вариаций приготовления, наполнения и подачи этого блюда. Поэтому, даже если часто готовить и подавать хачапури, можно все равно удивлять людей. Главное — это изучать новые рецепты и варианты приготовления и наполнения данного блюда. Для приготовления качественного, вкусного и полезного хачапури следует выбирать только лучшие ингредиенты. Самое главное — сыр. Лучше всего подойдет полутвердый сыр.

Хачапури на кефире с сыром – замечательный и легкий рецепт вкусных лепешек. Тесто получается воздушным, вкус блюда зависит от начинки и способа приготовления. Фото шаг 1. В глубокую миску просеять муку. Сделать в ней углубление. В него вылить кефир, яйцо, соль, сахар, соду и растительное масло. Собирая края, замесить тесто. Поставить его в холодильник на 30 минут. Тем временем, займемся начинкой. Натираем сыр на мелкой терке и добавляем в него. взбиваем жидкие ингредиенты для теста. С помощью ножа разбиваем скорлупу последнего яйца, а желтки с белками выливаем в чистую большую миску. Сюда же добавляем кефир, сахар, растительное масло и оставшуюся соль.

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки. Несложный рецепт хачапури с сыром — популярнейшей грузинской выпечки.

Тесто на кефире для хачапури

Если вы еще не пробовали эти вкуснейшие лепешки с сыром внутри, советую приготовить! Но если вы живете не в Грузии, то найти его будет проблематично. Поэтому, я предлагаю несколько вариантов, чем его можно заменить.

Варианты начинки из сыра: А также добавить немного масла, сметаны и, если нужно, соли. Обычно бездрожжевое тесто для хачапури замешивается на мацони есть такой кисломолочный продуктвместо него в этом рецепте я возьму поровну кефир со сметаной. Сыра можно взять и больше, чем указано в рецепте чем больше, тем вкуснее будут хачапурино меньше не стоит.

Если вы используете жирный сыр, то масло можно не добавлять. Количество сметаны также можно регулировать — начинка не должна быть слишком сухой или мокрой. Тесто на кефире для хачапури из Тесто на кефире для хачапури для хачапури Разделите тесто на 4 части.

Возьмите один кусочек и Тесто на кефире для хачапури лепешку на подпыленном мукой столе. Так как тесто мягкое, это легко можно сделать руками. Раскатываем и кладем сыр. Собираем тесто в мешочек. Приготовление хачапури с сыром. Выпекаем с двух сторон. Если Вы не боитесь экспериментировать, то в начинку можно добавить еще и зелень обычно в хачапури ее не добавляют и специи. Получится тоже очень вкусно, хотя это будут уже не совсем хачапури: Смешиваем сыр, сметану, масло, зелень и специи.

Начинка для хачапури с зеленью. Кладем начинку на тесто. Хачапури с сыром и зеленью. Если Вам понравился рецепт хачапури, подписывайтесьчтобы первыми узнавать о новых блюдах.

Но готовое блюдо по пышности практически не отличается от дрожжевой выпечки. Екатерина Данилова Электронная почта: Очень свежий необычный вкус грузинских лепешек в этом рецепте достигается за счет свежей зелени и нежного адыгейского сыра.

Буду готовить, спасибо за подробный рецепт. Хачапури не ем, но на ваш ютубский канал подписалась. Теперь я поняла, почему столько отзывов Реально вкусно и быстро!!! Спасибо автору Я использовала для теста домашний кефир и сливочное масло.

Хачапури на кефире с сыром-простое блюдо с грузинским колоритом. Использовала ваш рецепт для приготовления теста. А можно использовать просто творог? Блюдо грузинское и с кинзой заиграло вкусом по-новому.

А для Тесто на кефире для хачапури колбасный сыр и майонез. Замечательный сайт, спасибо, почти всегда удачные блюда с 1 раза, в худшем случае со второго Делала с утра, как раз надо было что-то новое на завтрак. Спросонок раскатала в ,5 мм, муж провел сравнительный анализ с картинкой на сайте и сказал, что мои блины выглядят странно Но все равно очень вкусно получилось, благодарю.

Вероника, да, это Вы конечно тонковато раскатали Но главное, что вкусно Спасибо Вам за отзыв! Можно смазать ее маслом перед тем, как печь но я бы не стала, в тесте и так достаточно масла.

Еще хачапури можно в духовке запечь только верх хачапури смажьте сметаной перед тем, как ставить в духовку. Очень вкусно,пришли хоть один,спасибо!!!!!! Ирина, с керамическим покрытием. Для хычинов, хачапури, кутабов отлично подходит и самая обычная чугунная сковорода, пеку на ней тоже без масла. Привет рада Вашим рецептам,Юлик очень рада!!!!! Но то ли у меня руки не из того места, то ли просто не хватило подробного описания, короче, мои хачапури порвались на сковороде, начинка вытекла частично.

Возможно, потому что тесто Тесто на кефире для хачапури, а начинки много. Или … Тесто на кефире для хачапури все равно спасибо большое за видео и текст. Попробую еще раз приготовить. Буду рада Вашим комментариям и поучениям, Юля! Екатерина, а когда формировали хачапури, нормально получалось, не рвалось тесто? Если начинка сама вытекла, получается, что тесто в тех местах было или очень тонкое, или надорвано.

Нужно стараться раскатывать аккуратно, чтобы не вылезла начинка, но если тесто порвется, можно залепить кусочком другого теста. Можно добавить в следующий раз немного больше муки в тесто, чтобы оно было крепче. Да, Юля, тесто было тонким в некоторых местах, но я его укрепила, насколько это возможно, тестом.

А так вообще все супер! И соус я сделала к хачапури вкусный: Получилось очень вкусное блюдо! Все так подробно описано, что вопросов не возникло и все получилось. Классный рецепт очень вкусные.

Тесто на кефире для хачапури

Получилось все просто супер, муж любит творог с чесночком и зеленью. Спасибо Вам за вкусный рецепт. Спасибо Вам, Юлечка, вы, как всегда, на высоте!!! А можно использовать просто творог? А то он у меня лежит, некуда его направить.

Хачапури - видео рецепт хачапури с сыром

Viktoriia, может это не совсем будут хачапури, но все равно получится вкусно. Можете добавить еще специй и зелени.

Всей семье очень,ну просто очень понравилось это блюдо! Всё получилось с первого раза. Спасибо за столь подробный рецепт. Татьяна, спасибо Вам за отзыв! Очень-очень рада, что понравилось.

Комментарии

Правда у меня получилось не очень похоже на настоящие грузинские хачапури, может потому что без имеретинского сыра. Я еще с тем же тестом делала уже просто лепешки с начинкой: В картошку добавила масалу.

Я использовала, все получилось. Спасибо за рецепт, все получилось, как Тесто на кефире для хачапури картинке: Получилось очень вкусно и сытно. Муж спросил очень ли сложно делать хачапури, с намеком, чтобы я делала их почаще: Второй раз в жизни делала тесто, которое нужно замешивать не жидкое. Даже удивилась как просто оно у меня получилось таким мягким и пышным.

Пошаговый рецепт приготовления хачапури с сыром на кефире

Смешала сметану с домашним йогуртом. В начинку положила 3 вида сыра: Очень вкусно сочетается с помидорами Также на фото вегетарианский омлет по рецепту с вашего сайта.

Ирина, здорово у Вас все получилось! Это класс, всем понравилось,довольно просто готовить, но вкус изумительный, тесто очень нежное, рекомендую всем попробуйте, разочарования не будет!. Спасибо за интересный рецепт. Может с зеленью и не совсем хачапури, но мне нравится начинка с добавлением зеленого лука и укропа. Это очень и очень вкусно! Не могу удержаться сегодня опять напеку, всем нравиться!!! Спасибо еще раз за рецепт. Спасибо Вам за отзыв хачапури фото!

К адыгейскому сыру добавила обычный сыр, зелень и специи. Сметают и стар, и млад. Большое нет Огромное спасибо за чудный и вкусный рецепт!!!! Мои домашние просто обалдели!!!! Как вы думаете их можно все 4 под жарить а потом утром раза горевать в микро волновке?

Я не решилась оставила не жареные на утро но так же сомневаюсь правильно ли я сделала что оставила их не Тесто кефире для ми!!!

Ну думаю утро покажет!!!! У нас не нашлось ни брынзы ни сулугуни живем за границейсделали с раклетом, моцареллой и укропом! Вместо хлеба к первым и вторым Тесто на кефире для хачапури — то, что надо! Юлия, спасибо огромное за рецепт! Давно не заходила сюда, а тут решила, — надо приготовить что-то новое. Обычно такие вещи у меня с первого раза не получаются, а тут Очень вкусно!!! Юлечка, скажите, Вы грузинка или жили в Грузии?