orthodox1221.ru.

Как приготовить самые вкусные манты - Лучшее Блюдо!

манты Как приготовить самые вкусные
Владислава - Журналист
Лучшая публикация от автора:

Десерт рецепты в стаканах


Манты Вкусные сочные правильные! манты

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Читайте также

Манты традиционно относятся к восточной и азиатской кухне, хотя они считаются национальным блюдом некоторых сибирских народностей. Нередко манты называют родственниками пельменей и грузинских хинкали, но, несмотря на некоторое сходство, готовятся они иначе. Если вы научитесь правильно готовить манты — как в Азии, у вас не будет проблемы, что приготовить к праздничному столу, поэтому пользуйтесь рецептами с нашего сайта. Создавайте свои кулинарные шедевры, радуя близких людей и дорогих гостей восточными блюдами. Пресное тесто для мантов делают из воды, соли и муки, иногда с добавлением яиц. Для получения мягкого и эластичного теста, которое не рвется, даже если его раскатать слишком тонко, воду и муку берут в пропорциях 1: На г муки достаточно 1 яйца, а если вы хотите, чтобы тесто было особенно нежным, воду можно заменить молоком.

Это блюдо пришло к нам из Китая и очень напоминает истинно русские большие пельмени. Но манты готовят на пару в отличие от пельменей и не только с мясом, а с самыми различными начинками: Если пельмени у меня — повседневное блюдо, то манты я чаще готовлю на праздники, почти всегда на новый год. Очень удобно, налепила заранее, заморозила, а потом сварила сколько нужно. Причем на одну порцию достаточно всего несколько штук. Это пельмени съедаются десятками, и все мало! В моем рассказе о том, как приготовить манты, рецепт с фото.

27 мар Как приготовить манты? В этой статье вы найдете ответ на этот вопрос и узнаете, как сделать вкусные и сочные манты (рецепт в пароварке). 5 фев Как правильно лепить манты? Сегодня я расскажу как приготовить вкусные манты, сочные манты так, как готовят их в Узбекистане. 20 янв Как приготовить манты - рецепт с фото поможет вам приготовить вкусные сочные манты с начинкой из мяса и картошки.

Манты традиционно относятся к восточной и азиатской кухне, хотя они считаются национальным блюдом некоторых сибирских народностей. Нередко манты называют родственниками пельменей и грузинских хинкали, но, несмотря на некоторое сходство, готовятся они иначе.

Если вы научитесь правильно готовить манты — как в Азии, у вас не будет проблемы, что приготовить к праздничному столу, поэтому пользуйтесь рецептами с нашего сайта.

Начинка готова, тесто отлежалось, приступаем к лепке мантов. Масленица в Дании и Норвегии. Январь 28, в К сожалению это не всегда помогает.

Создавайте свои кулинарные шедевры, радуя близких людей и дорогих гостей восточными блюдами. Пресное тесто для мантов делают из воды, соли и муки, иногда с добавлением яиц. Для получения мягкого и эластичного теста, которое не рвется, даже если его раскатать слишком тонко, воду и муку берут в пропорциях 1: На г муки достаточно 1 яйца, а если вы хотите, чтобы тесто было особенно нежным, воду можно заменить молоком.

Некоторые хозяйки предварительно доводят молоко до кипения, а потом уже вводят в тесто, поскольку заварное тесто хорошо сохраняет жидкость внутри мантов в процессе варки. В Туркестане в зимнее время делают манты из дрожжевого теста. Важный момент в подготовке теста — отлично его вымесить в течение 20 минут, а поскольку своими силами это сделать трудно, лучше воспользоваться хлебопечкой. Готовое тесто накрывают полотенцем и оставляют в покое на час. В это время можно заняться начинкой.

В классическом варианте начинка для мантов готовится из баранины с добавлением курдючного или нутряного жира, хотя в кухнях разных стран имеются свои традиции. Китайцы в основном используют для фарша свинину, монголы замешивают начинку из козлятины, говядины, верблюжатины и конины, а в приморских китайских районах в фарш добавляют креветки. Современные хозяйки для приготовления мантов смешивают разные виды мяса — говядину, свинину, баранину и курицу.

Курдючный и нутряной жир нередко заменяют свиным соленым или копченым салом, хотя в азиатской кухне это не приветствуется. Иногда жир добавляют по кусочку к фаршу при лепке мантов. Главный момент в приготовлении начинки для мантов — не использовать мясорубку или блендер. Мясо мелко рубят ножом кубиками размером не более 0,5 см, так же режут жир и репчатый лук, который берут в пропорции 1: Чем больше лука, тем сочнее будет начинка.

Главная специя для мантов — зира, без нее вам не обойтись, а соль и остальные пряности тмин, черный и красный перец, чеснок добавляют по вкусу. Майоран, кориандр и базилик делают фарш особенно вкусным и ароматным. Мясной фарш для мантов станет еще вкуснее с кусочками грибов, тыквы, моркови, картофеля и других овощей, к тому же картофель впитывает излишнюю влагу и не Как приготовить самые вкусные манты тесту порваться.

Многие любят манты с тыквой, которые делаются без мяса по тому же рецепту — с луком и салом. Они получаются необычными, вкусными, нежными и очень сочными. Пользуются популярностью манты с фруктами — яблоками, айвой Как приготовить самые вкусные манты виноградом, манты с творогом и сыром, рыбой и Как приготовить самые вкусные манты фаршем.

Отстоявшееся тесто раскатывают слоем 1—2 мм — в идеале оно должно быть настолько тонким, чтобы была видна начинка, поскольку искусство приготовления мантов оценивается прежде всего по толщине теста. Важно при этом не перестараться, иначе тесто порвется. Острые углы с противоположных сторон квадратной лепешки соединяют сверху, а образовавшиеся внизу новые уголки защипывают друг с другом по бокам.

Некоторые хозяйки формируют из теста жгуты, режут на кусочки, каждый кусочек скатывают в шарик и тонко раскатывают скалкой. Диаметр получившегося блинчика должен быть не менее 10 см. В середину кладут начинку, поднимают кружок теста за края с противоположных сторон и соединяют, точно так же делают с другими краями блинчика. Уголки по диагонали защипывают, и манты готовы.

КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЕ УЙГУРСКИЕ МАНТЫ

В азиатской кухне используется еще один прием лепки мантов — на середину блинчика укладывают начинку, потом поднимают тесто с трех сторон и красиво соединяют. Узбекские манты делают крест-накрест, закрепляя концы как в почтовом Как приготовить самые вкусные. Существует множество форм мантов — выбирайте такие, которые кажутся вам наиболее простыми и симпатичными.

Перед варкой манты иногда оставляют на 10 минут, накрыв полотенцем, и только потом начинают готовить. Манты не варят в воде, как пельмени. Их готовят только манты пару, и чаще всего для этой цели используется специализированная кухонная посуда мантоварка. Она представляет собой две кастрюли с крышкой, поставленные друг на друга. В нижнюю кастрюлю наливается вода, а дно верхней кастрюли напоминает дуршлаг, сквозь который проникает пар. Как правильно готовить свежие или замороженные манты в мантоварке, пароварке и мультиварке?

Пока закипает вода в нижней части посуды, манты выкладывают на решетку, предварительно окунув их донышком в растительное или растопленное сливочное масло. С замороженными мантами поступают точно так же, и размораживать перед варкой их не нужно.

Давно манты не делала, надо попробовать с разными добавками картошкой, тыквой, кабачками. Заходите за новыми рецептами и уютными идеями! Поверьте, усилия, приложенные для его приготовления, стоят того! Манты у меня дома все любят, готовлю с разными начинками и с тыквой в том числе, очень вкусно получается. Спасибо за такой наглядный рецепт.

Как узнать, Как приготовить самые вкусные манты по времени готовят манты на пару в пароварке или в мантоварке? Все зависит от размеров изделий, но обычно этот процесс занимает около 40—50 минут. Иногда манты сначала жарят в масле до румяной корочки, а потом уже перемещают в пароварку и доводят до готовности в течение 25 минут. А в дунганской кухне делают наоборот — манты отваривают, а потом обжаривают или готовят во фритюре.

Замесить тесто из г муки и стакана теплой воды с щепоткой соли, завернуть его в пленку или накрыть полотенцем, оставив на столе на 20 минут. Тонко раскатать тесто, вырезать стаканом кружки, положить в середину каждого начинку и соединить края блинчиков сверху. Готовить в мантоварке 40 минут. Аппетитные манты перед подачей на стол поливают растопленным сливочным маслом, посыпают черным перцем и душистой зеленью.

К этому блюду подают сметану, майонез, хрен, горчицу, острый томатный или йогуртовый соус, простоквашу, овощной салат или мясной бульон. Манты лучше есть в горячем виде, наслаждаясь их ярким восточным вкусом и ароматом. Это настоящее наслаждение для любителей азиатской кухни. И так, как их готовит моя бабушка -- никто не приготовит.

Вкусные сочные манты - как приготовить | Уют и тепло моего дома

Пусть ты хоть трижды сыт, но если узнаёшь, что на кухне готовятся манты -- слюни начинают течь рекой. Секреты приготовления вкусных голубцов Голубцы готовят в разных странах, и до сих пор неизвестно. Поздняя весна и лето — время пикников с шашлыками и барбекю на природе, у костра, с ароматом. Хрустящие, вкусные, тающие во рту булочки и пирожки из слоеного теста — одно из любимых лакомств. Испанский десерт чуррос готовится из сладкого заварного теста, потом обжаривается во фритюре или.

Как приготовить самые вкусные манты

Как правильно готовить кальмары Вкусный и полезный деликатес, богатый белком, витаминами. Хачапури с грустящей корочкой и нежным сыром являются гордостью грузинской кухни, а рецептов у этого. С библейских времен готовили этот вкусный десерт из фруктов, уваренных с медом, розовой водой и.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты. Масленица в Дании и Норвегии. Винный фестиваль в Марльборо, Новая Зеландия. Введите минимум Как приготовить самые вкусные манты символа для поиска.

Секреты приготовления теста для мантов

Введите минимум 3 символа для поиска. Как правильно готовить манты Манты традиционно относятся к восточной и азиатской кухне, хотя они считаются национальным блюдом некоторых сибирских народностей. Секреты приготовления теста для мантов Пресное тесто для мантов делают из воды, соли и муки, иногда с добавлением Как приготовить. Вкусная и сочная начинка В классическом варианте начинка для мантов готовится из баранины с добавлением курдючного или нутряного жира, хотя в кухнях разных стран имеются свои традиции.

Лепим правильные манты Отстоявшееся тесто раскатывают слоем 1—2 мм — в идеале оно должно быть настолько тонким, чтобы была видна начинка, поскольку искусство приготовления мантов оценивается прежде всего по толщине теста. Готовим манты в пароварке и мантоварке Манты не варят в воде, как пельмени. Азиатские манты с мясом и тыквой Замесить тесто из г муки и стакана теплой воды с щепоткой соли, завернуть его в пленку или накрыть полотенцем, оставив на столе на 20 минут.

День рождения металлической бутылочной пробки. Очень нравяться манты,обязательно самые вкусные один из ваших рецепров. О проекте Рекламодателям Правила Манты данные.

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Партнерский сервис по email-рассылкам — Unisender. Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой.

Как приготовить самые вкусные манты