orthodox1221.ru.

Как приготовить хлебный самогон - Лучший Рецепт!

самогон Как приготовить хлебный
Адриана - Кулинар
Лучшая публикация от автора:

Шедевры кулинарии торты рецепты


Самогон из пшеницы / Проращивание пшеницы для браги / Часть 1

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Рецепты самогона - 1

Мы с Вами уже разбирались, как сделать спирт. Многие считают, что правильнее было бы говорить о приготовлении самогона. Ладно, пусть будет самогон — как ни назови, суть не меняется — мы получаем крепкий алкогольный напиток. Давайте рассмотрим разные рецепты самогона. Такой самогон считается самым — самым, поскольку он крепок, вкус имеет мягкий, а похмелье не выраженное. К сожалению, рецепт самогона из хлеба, некогда очень популярный, стал сдавать свои позиции после распространения рецептов на основе сахара. Однако, начнем мы именно с хлебного, как с наиболее качественного.

О рецепте хлебной самогонки известно совсем небольшому количеству людей. Некоторые скептически относятся к подобному методу приготовления известного алкогольного продукта, считая его устаревшим. Однако, хлебный самогон не отличается по качеству и вкусу от спиртного, изготовленного на дрожжах и сахаре. Самогонщикам со стажем известно, чтобы сделать такую брагу достаточно взять хлеб и бросить его в воду. Другие ингредиенты добавляются по собственному усмотрению, дабы придать оригинальному напитку необычный аромат и привкус. Необязательно обладать гениальными познаниями в химии, чтобы самостоятельно осуществить этот процесс. Мы объясним, как сделать это у себя дома, используя нашу инструкцию. Крахмал легко распадается на молекулы при соединении с солодом, серной кислотой и синтетическими ферментами. Солод не влияет на качество приготовленного самогона, а лишь улучшает его вкусовые составляющие. При использовании синтетических ферментов, некоторые специалисты заметили, что они снижают качество приготовленного дистиллята, а применение серной кислоты является прекрасным опытом для химической лаборатории, и не стоит использовать её в домашних условиях. Также, самогон из хлеба можно изготовить, используя плесень.

Когда оно сойдет на нет, брага из хлеба посветлеет, появится густой осадок, а перчатка опустится, значит пора заняться перегоном; То, что получилось еще не хлебный самогон, а бражный концентрат с живой плесенью. Саму брагу пить категорически нельзя: в ней. Чтобы праздник удался на славу, и на следующий день не болела голова, переходите дорогие товарищи на напитки собственного изготовления. По крайней мере, вы точно будете знать, что самогон, приготовленный на браге из хлеба, не нанесет вам значительно меньше вреда чем какая-то «паленка ». Сухари можно помазать сладкой водой, дабы ускорить возникновение грибка. 3. Промыв ёмкость, где будет храниться брага из хлеба, насухо её вытереть и положить заплесневевшие хлебные кубики. Залить их водой, и при необходимости, добавить сахар и.

Еще сто лет назад хлебную водку использовали как лекарство от многих недугов. Напиток пользовался популярностью в России и на Украине, где есть достаточно сырья для его приготовления. Но потом об ароматном самогоне забыли. Мы возродим традиции предков, рассмотрев классический рецепт хлебной водки без дрожжей, сделать которую не сложнее, чем обычный самогон. Хлебная водка самогон — это крепкий алкогольный напиток минимум 32 градуса спиртаизготавливаемый из пшеницы, ячменя, овса или ржи на диких дрожжах с добавлением сахара.

Отличается характерным привкусом, которого нет в других видах самогона. В СССР всегда было сложно достать дрожжи, поэтому многие умельцы вместо сахарного самогона готовили хлебный, рецепт которого не требует добавления дрожжей, что очень удобно и хорошо сказывается на вкусе.

Правильно сделанный хлебный самогон имеет еле уловимый привкус зерна, его пьют только хорошо охлажденным. Если в качестве сырья использовалась пшеница, вкус будет очень мягким, если рожь — напиток получается более насыщенным и отдает пряностями.

Некоторые Как приготовить хлебный самогон предусматривают добавление специй: Емкость залить водой выше на 2 см выше уровня пшеницы. Добавить грамм сахара и размешать. Залитая водой пшеница должна простоять дней в темном месте емкость крышкой не накрывать.

Как только началось брожение появился кислый запах — дрожжи Как приготовить хлебный самогон. В литрах теплой воды развести сахар 1 кг на 5 л. Приготовленный сироп залить в емкость с зерном. Закрыть крышкой и поставить под гидрозатвор. Через дней сусло будет готово к перегонке брожение прекратится и не остается сладости. Готовую хлебную брагу слить с осадка профильтровать в куб и перегнать на самогонном аппарате любой конструкции.

Как приготовить хлебный самогон

Приготовленными на первом этапе дикими дрожжами можно пользоваться до четырех раз, нужно только добавлять в емкость с пшеницей сахарный сироп и через дней сливать готовую брагу. Готовый продукт нуждается в очистке от неприятного запаха, сивушных масел и других примесей.

Как приготовить хлебный самогон

Для этого в рюмке нужно растворить несколько кристаллов марганцовки и добавить в бутыль с хлебной водкой. Через несколько дней появятся черные хлопья. Также можно пользоваться любыми другими способам очистки или сделать двойную перегонку.

После очистки Как приготовить хлебный самогон самогон следует пропустить через специальный фильтр: На верхний слой ваты насыпать 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку соды. Затем небольшой струйкой через трубочку минимального диаметра пропустить хлебную водку через фильтр. После того как процедили 3 литра, заменить фильтр на новый. Перед употреблением советую дать водке настояться дней, это улучшит вкус. Я не знаю, что это и как с ним работать. Затрудняюсь дать какие-либо комментарии, попробуйте создать тему на форуме http: Выгнали хлебную водку на пшенице и сахаре, второй и третий раз нужно делать выращивание дрожжей или сразу долить воды с сахаром.

Это вполне достойный самогонный аппарат. В нижнюю ёмкость наливается брага не нижнего среза воронки а может, и ниже — чтобы при кипении брага не перехлёстывала и не попадала в воронкудалее на нижнюю ёмкость ставится верхняя часть с конусом и подключается холодная вода.

Под нижней ёмкостью зажигаем огонь и ждем результат: Где продукт уже ждёт подставленная Вами тара. Здравствуйте, уважаемый alcofan, делал брагу на сахаре и спиртовых дрожжах, добился хорошего результата, но Как приготовить хлебный самогон кончились, а у нас в небольшом городе их не достать на хлебопекарных и саф-левюре после спиртовых уже не хочется. Много слышал про зерновой самогон и вот решил попробовать. У меня получается хороший продукт на выходе без посторонних привкусов и запахов, из него я делаю настойки и наливки.

Хотелось бы облагородить сам самогон без разных добавок, собственно 2 вопроса: На ваш вкус, с какого рецепта начать с данного или этого https: Я не сильно разбираюсь в зерне, подойдет ли такое, другого у нас в городе не найти, как я понял, зерно, которое на Как приготовить хлебный самогон не пойдет.

Дрожжи стоят 3 дня, сверху покрылись пенкой, видно как происходит выделение газа, на запах пахнет зерном, кислого запаха ещё не чувствуется. Скажите, сироп вносить когда почувствуется кислинка в запахе или можно уже сейчас?

Брожение занимает около 5 дней, по истечении которых массу перегоняют через самогонный аппарат. Мы исправим это в ближайшее время! На два ведра солода — четыре-пять ведер картошки.

Боюсь как бы дрожжи не прокисли, но и не хочу раньше времени. Алкофан, доброго времени суток. Ставил брагу на одном зерне 3 раза, по рецепту. Отбирал по Как приготовить хлебный самогон голов с каждой погонки. Сейчас все вместе хочу смешать и перегнать на второй раз. Подскажи, голов получается нужно мл снять? Подскажите пожалуйста, сколько сахара надо для инвертирования, и сколько готового такого сиропа надо добавить в брагу по этому рецепту?

Очень серьезный вопрос для вас, учитель. У меня есть возможность взять мешок пшеницы через друга. Только вот нужно четко ему сказать, какая именно нужна — озимая, раздробленная, чистое зерно или с шелухой… В общем я Как приготовить хлебный самогон, если вы не поможете — никто не поможет….

Как я понял, он сам не в курсе насчет прорастания — ибо зерном они занимаются для заготовки скоту… Поэтому и не знаю, в каком виде лучше, чтобы не ошибиться….

Брага активно бродила 7 дней. Открыл, попробовал на вкус кислая. Что с ней сделать?

Содержание

Стоит ли промыть зерно и еще поставить? Здравствуйте, пользуюсь данным рецептом уже не первый раз, очень нравиться. Хлебный вкус конечно не так выражен, как при производстве дистиллята, но все равно намного лучше, если сравнивать с классической брагой вода, сахар, дрожжи.

Недавно пришел к такой мысли, что если смешать полученный по этому рецепту спирт с дистиллятом, по этому же рецепту для придания хлебного аромата? Как с вашей точки зрения, это допустимо или лучше не экспериментировать? Выход после первой перегонки 1. Что могло пойти не так? Имеет смысл второй раз ставить брагу на этой же пшенице?

Коллеги, рожь залил водой сверху на 2 см и добавил сахара. Зерна на следующее утро разбухли и вода впиталась, так что ее сверху не видно. Это нормально или нужно добавить воды? В рецепте написано — пшеница. Получится ли таким же образом Как приготовить хлебный самогон ячменном солоде? Будет ли сильная разница во Как приготовить хлебный самогон в готовом продукте? Нет, именно пшеница, для солода есть другие рецепты.

Как поставить брагу на самогон-Бабушкин рецепт

Можно делать из ячменя, но аромат будет другим. Алкофан, у меня брага получилась кисленькая, не горькая. Может, думаю закваска подкисла. Можно ставить на второй раз, или не стоит? На закваске образовалась какая-то плёнка, похожая на плесень.

По рецепту все ставил? В советское время, с его вечным дефицитом, было трудно достать дрожжи, и поэтому многие самогонщики готовили самогон не на сахаре, а на злаках, в рецептуре которого нет дрожжей. Отбирал по мл голов с каждой погонки.

Можно такую использовать или лучше выкинуть? Скажите пожалуйста, если водку, приготовленную по этому рецепту, закатать в банки с дубовыми колышками на пол года и выше. Получится ли что-то похожее на виски? Или лучше не портить продукт? Поставил брагу пшеничной водки согласно рецепта. Брожение идет, но очень медленное. Стоит ли добавить спиртовых дрожжей или Как приготовить хлебный самогон так бродит? Скажите, после первой перегонки жидкость из сухопарника выливать или ее можно добавить во вторую перегонку?

После второй перегонки, оставить на несколько дней полученный продукт в открытой таре или закрытой? Поставил брагу по Вашему рецепту.

Ингредиенты

Бродила почти 4 недели. На вкус брага напоминает хороший кисло-сладкий квас. А после добавления дрожжей и окончания брожения можно будет еще использовать остающуюся закваску? Я имел ввиду дезинфекция браги, чтоб не скисла. На первой странице комментариев рекомендовали использовать антибиотики или марганец.

А вы что порекомендуете? Зерно тут получается только для аромата? Или есть еще какой-то скрытый подтекст? Классическая хлебная водка самогон 08 мая Рецепт хлебной водки 1. Возникли трудности с приготовлением напитка?