orthodox1221.ru.

Фото рецепты гата свадебная - Лучшее исполнение!

рецепты гата свадебная Фото
Тамила - Ресторанный критик
Лучшая публикация от автора:

Булочки с яблоками рецепт


Праздничная гата

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Все о кулинарном искусстве…

Армянская гата кята известна на весь мир. Эта восточная сладость подается не только к обычному, но и к праздничному столу. На родине ни одна свадьба или другое значимое событие без него не обходится. В Армении даже существует примета: В нашей стране эта сладость многим напоминает печенье, но так называть гату как минимум неправильно. В зависимости от региона страны рецепты приготовления имеют отличия, что касается и самого теста. В одном уголке Армении его делают безопарным способом, в другом — с опарой, в третьем— из слоеного теста.

Сегодня к чаю вкуснейшая выпечка из сдобного дрожжевого теста — армянская круглая арцахская гата с начинкой. На праздничном армянском столе всегда присутствует гата. Свадебная традиция привозить гату вместе с приданым невесты не забыта и сегодня. Невеста привозит в дом жениха сладости — пахлаву и гату. Гатой угощают девушек и женщин, помогающих одевать невесту перед свадьбой. Великий Пост охватывает семь воскресений и отражает памятные события: На Мичинк Средина, 14 февраля, Сретенье Господне по традиции армяне пекут постную гату, не нарушая Поста. В багарч обязательно прячут монетку.

Как приготовить армянскую гату, самые вкусные рецепты приготовления ереванской кяты, пошаговые инструкции по приготовлению, фото и видео материалы. 3 июл Сегодня к чаю вкуснейшая выпечка из сдобного дрожжевого теста – армянская круглая арцахская гата с начинкой. Свадебная традиция привозить гату вместе с приданым невесты не забыта и сегодня. Невеста привозит в дом Должна получиться однородная крошка (смотрите фото). Армянская гата - невероятно вкусное и ароматное кавказское печенье. В каждом регионе страны готовят десерт по-своему и всегда результат превосходит ожидания.

Сегодня к чаю вкуснейшая выпечка из сдобного дрожжевого теста — армянская круглая арцахская гата с начинкой. На праздничном армянском столе всегда присутствует гата. Свадебная традиция привозить гату вместе с приданым невесты не забыта и сегодня.

Пропорции для приготовления красного творога. Для начинки разотрите миксером масло, сахарную пудру и ванильный сахар добела. Поэтому пришлось сделать его таким нарядным!

Невеста привозит в дом жениха сладости — пахлаву и гату. Гатой угощают девушек и Фото рецепты гата свадебная, помогающих одевать невесту перед свадьбой. Великий Пост охватывает семь воскресений и отражает памятные события: На Мичинк Средина, 14 февраля, Сретенье Господне по традиции армяне пекут постную гату, не нарушая Поста.

В багарч обязательно прячут монетку. Удача улыбнётся тому, кому достанется кусок гаты с монетой. Тесто может быть слоёным, пресным или дрожжевым. Арцахская, степанаванская, караклисская гаты готовятся опарным способом, ереванская и ленинаканская — безопарным. Начинку гаты из муки, сахара и топленого масла называют хориз. Хориз обычно сладкий, но бывает и солёный, как в Гюмри Ленинакан.

Настоящую вкуснейшую гату можно приготовить исключительно руками Фото рецепты гата свадебная от замеса теста и приготовления хориза до нанесения орнамента перед выпечкой. В музеях и семейных архивах хранятся гатанахшис помощью которых армянские хозяйки выдавливали узоры на гате. К дереву в Армении всегда было самое бережное отношение.

Начинка для гаты

Дерево шло на украшение жилищ, изготовление предметов быта. Семейные узоры на круглых гатанахшах не повторялись. Гатанахши с гербовыми орнаментами вырезали несколько веков назад, и современные армянские мастера возрождают традицию в наши дни. Без опыта да сноровки вряд ли удастся нанести аутентичный орнамент на выпечку, зато использовать нож и вилку вполне доступно новичку.

Обратной стороной ножа надавливают на Фото рецепты гата свадебная изделие, получая орнамент в виде ромбов, а при помощи вилки делают фигурные проколы верхнего слоя гаты.

В других народных кулинарных традициях существует похожая выпечка. Армяне, живущие на Дону, искусны в приготовлении сладкой выпечки.

Приготовим опарное дрожжевое тесто.

В теплом не в горячем молоке растворим дрожжи, добавим муки, размешаем до консистенции сметаны. Поставим в теплое место подходить на минут. Масса увеличится в несколько раз. Взобьём яйца, сахар, ванильный сахар, сливочное масло. В опару добавим соль, яично-масляную смесь.

Губадия с кортом – татарский свадебный пирог (Gubadia – Tatar Wedding Pie)

Перемешиваем и постепенно добавляем муку. Замесим плотное тесто, переложим в подходящую посуду, накроем крышкой и поставим в теплое место на минут на расстойку.

Тесто может быть слоёным, пресным или дрожжевым. Печенье в шоколадной глазури. Профессиональные повара и обычные домохозяйки пекут его на праздники и в будни. Автору будет очень приятно; киса Должна получилась маслянистая сладкая крошка.

Разотрём руками масло с мукой, добавим сахарную пудру, ванильный сахар. Должна получиться однородная крошка смотрите фото.

Для хориза предпочтительнее использовать топленое масло. Разогреем духовку до градусов по Цельсию. Формируем и выпекаем гату.

Фото рецепты гата свадебная

Разделим тесто на 3 равные части. Раскатаем небольшие сочни, смажем растопленным сливочным маслом топлёнымположим на середину начинку.

Гата. Кята. Восточная сладость. Eastern sweetness. Gata. Kyata.

Начинки должно быть по объему приблизительно столько, сколько теста. Раскатаем лепешку скалкой до толщины ,5 см. Готовые гаты укладываем на противень, смазанный маслом у меня пекарская бумага. Изделие обильно смажем яичным желтком. Нанесём узоры вилкой или обратной стороной свадебная ножа.

Гату проколем вилкой в нескольких местах для выхода пара. Выпекаем гату в разогретой духовке минут на среднем уровне до свадебная цвета. Готовую гату достанем из духовки, переложим на полотенце, прикроем сверху.

Гата Armenian Gata подаётся остывшей к чаю или кофе. Интересно, кому достанется монетка? Поздравляю с новым годом, хочу пожелать всем счастья, здоровья и удачи в новом году! Главная Выпечка Гата круглая Armenian Gata. Add to Meal Plan. Поделиться Фото рецепты гата 5 30 Порций 5 Средняя Гата круглая Armenian Gata Сдобные ванильные лепёшки с начинкой из масла, муки, сахара. Сдобные ванильные лепёшки с начинкой из масла, муки, сахара.

Фото рецепты гата свадебная

Ингредиенты для теста гр мука пшеничная. Не добавляйте сразу всю муку. Комментариев Скрыть комментарии Всех приветствую! Нравится ваш полезный сайт, многие посты действительно полезные.