orthodox1221.ru.

Сборник рецептур расчет продуктов для вафельных трубочек - Контроль Качества!

вафельных для продуктов Сборник расчет трубочек рецептур
Злата - Журналист
Лучшая публикация от автора:

Рецепты блюд для кафе и ресторанов


Вафельные Трубочки со Сгущенкой / Wafer Rolls With Condensed Milk / Очень Вкусный и Простой Рецепт

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

LIVE AT THE SPOTLIGHT

Все блюда приготовлены нашим Шеф-поваром. В этом сборнике есть как классические, так и уникальные блюда, идеально подходящие для фаст-фуда. Бургеры, ролл-сендвичи, смузи, более уникальных блинчиков… Всё для предприятий быстрого питания и не только… В подарок - Сборник "Топ 10 бургеров"! Преимущество Сборника рецептур в формате базы данных к Шеф Эксперт программа для калькуляции блюд и автоматизации общепита в том, что Вы можете редактировать любые блюда, автоматически делать расчет калькуляции блюд, и, конечно же, делать расчет калорийности блюда. Вам не придется вручную вносить рецептуры в программу "Шеф Эксперт" - после подтверждения оплаты Вы получите письмо с кодом, который укажите в программе и база загрузится автоматически Справка по этому вопросу. Вы сможете взять рецептуры за основу Вашего меню, редактировать, изменять технологию и закладку при необходимости. Самостоятельная проработка блюд русской, европейской, паназиатской кухни обходится очень дорого, и занимает много времени.

О Сборнике рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания. Документ по состоянию на август 2. Направляется для применения Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания, подготовленный Научно- исследовательским институтом общественного питания Министерства торговли СССР. С получением данного Сборника не применяются рецептуры N 5. Сборника рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях издания 1. Промышленные рецептуры отмечены звездочкой или в скобках указан номер соответствующей рецептуры промышленного Сборника. Рецептуры приведены из расчета выхода 1. Кроме того, предусмотрены рецептуры на полуфабрикаты, которые входят в готовые изделия, дана технология их приготовления в соответствии с Технологическими инструкциями по выработке мучных кондитерских изделий ЦНИИНТЭИпищепром, 1. При расчете рецептур условно приняты влажность сырья, содержание в нем сахара и жира табл.

Технология приготовления кекса “Здоровье”; Требования к качеству кекса “ Здоровье”; Технология приготовления трубочки вафельной с начинкой . Технологическая карта. Наименование изделия: кекс «Здоровье». Рецептура № Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий, г. Приготовление вафельных трубочек. Организация рабочего места, расчет сырья, подготовка продуктов, последовательность замеса теста, формование вафельных трубочек, температурный режим выпечки, определение готовности, качественная оценка изделий выпекать. Технология приготовления. указания к проведению расчета рецептур, замены сырья, представлены две . ветствии с утвержденным нормативом, указанным в сборнике рецептур. Таблица 2. Рецептура печенья «Апельсиновое». Расход сырья, кг. Массовая на загрузку продукции. Сырье и полуфабрикаты доля сухих веществ.

Все блюда приготовлены нашим Шеф-поваром. В этом сборнике есть как классические, так и уникальные блюда, идеально подходящие для фаст-фуда. Бургеры, ролл-сендвичи, смузи, более уникальных блинчиков… Всё для предприятий быстрого питания и не только… В подарок - Сборник "Топ 10 бургеров"!

РАСЧЕТ РЕЦЕПТУР МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Преимущество Сборника рецептур в формате базы данных к Шеф Эксперт программа для калькуляции блюд и автоматизации общепита в том, что Вы можете редактировать любые блюда, автоматически делать расчет калькуляции блюд, и, конечно же, делать расчет калорийности блюда.

Вам не придется Сборник рецептур расчет продуктов для вафельных трубочек вносить рецептуры в программу "Шеф Эксперт" - после подтверждения оплаты Вы получите письмо с кодом, который укажите в программе и база загрузится автоматически Справка по этому вопросу. Вы сможете взять рецептуры за основу Вашего меню, редактировать, изменять технологию и закладку при необходимости. Самостоятельная проработка блюд русской, европейской, паназиатской кухни обходится очень дорого, и занимает много времени.

А наше готовое решение позволит быстро запустить меню в работу. Калькуляция блюд рассчитана по средним ценам. Благодаря нашему Электронному Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий, Вы сможете обновить, расширить Сборник рецептур расчет продуктов для вафельных трубочек меню, или создать отдельное предложение.

Куриные крылышки в хрустящей панировке, Чизболлы с ореховым соусом, Мехико бургер, Клаб-сэндвич с лососем. В программе для общепита "Шеф Эксперт" на каждое блюдо автоматически формируются все технологические нормативы Акт проработки блюда, Калькуляция блюд, Технико-технологическая карта по ГОСТ, Обоснование расчетов калорийности, физхимии, микробиологии.

Сборник рецептур расчет продуктов для вафельных трубочек

На группу блюд в Сборнике сформирован Информационный лист приложение к менюЗакладки мини-рецептуры для размещения на кухне. Такой комплект документов позволяет не только запустить меню в производство с минимальными затратами, но избежать проблем с контролирующими органами, так как все документы на эксклюзивные фирменные блюда у Вас будут. Новая форма ТТК разработана в соответствии с Межгосударственным стандартом, и утверждена к использованию такими странами, как Казахстан, Киргизия, Россия, Таджикистан и Узбекистан.

Вафельные трубочки. Мой любимый проверенный рецепт ♥ /// Wafer rolls ♥

Информационный лист, с указанием содержания пищевых веществ позволит избежать штрафных санкций, в соответствии с Правилами оказания услуг общественного питания. Мини — рецептуры размещаются на кухне ресторана для удобства поваров.

Обоснование расчетов пищевой ценности поможет доказать правильность расчетов при проверках. Если Вы уже создавали блюда в программе, загрузка новой базы данных приведет к их удалению! Чтобы узнать, как пользоваться новой базой данных без удаления рецептур, напишите нам.

Questions and answers about Ace-K. В связи с этим в рецеп. Рабочая рецептура может быть рассчитана на загрузку с учетом емкости оборудования и его про. Эти сорта овса могут быть использованы при разработке на их основе изделий для безглютенового питания. Расчет простой однофазной рецептуры состоит в пересчете расхода сырья на требуемую выработку готовых изделий.

Загрузка возможна только при наличии лицензии на программу. Лицензионное соглашение Договор Оферты.

Сборник рецептур расчет продуктов для вафельных трубочек

Подробнее о программе "Шеф Эксперт". На ваш почтовый ящик отправлено письмо с паролем для входа. Проверьте Вашу электронную почту! Регистрируясь на нашем сайте, Вы принимаете условия Пользовательского соглашения! В случае несогласия с условиями Соглашения, не осуществляйте регистрацию на нашем сайте. Введите свой адрес электронной почты в поле ниже, и мы присвоим временный пароль для учетной записи. Этот временный пароль будет отправлен вам по электронной почте с инструкциями по его активации.

Содержание Файловая информация Требования к программному обеспечению Перечень блюд в сборнике. Для покупки необходимо приобрести Основную лицензию или войти под своим логином. Товар успешно добавлен в корзину. Выбрать следующий шаг Продолжить выбор.

РАСЧЕТ РЕЦЕПТУР МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Пример документов, содержащихся в Сборнике Рецептур. Цена Для покупки необходимо приобрести Основную лицензию или войти под своим логином. Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять.

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. Внедрение диетических вафель в производство будет способствовать импортозамещению данного вида продукции. Такой комплект документов позволяет не только запустить меню в производство с минимальными затратами, но избежать проблем с контролирующими органами, так как все документы на эксклюзивные фирменные блюда у Вас будут. Применение пищевых добавок в кондитерской промышленности.

Пароль будет отправлен Вам по электронной почте.