orthodox1221.ru.

Рецептуры на шоколад учебные пособия - Блюдо дня!

пособия учебные Рецептуры шоколад на
Эрнестина - Кулинар
Лучшая публикация от автора:

Как готовить сыровяленую колбасу


Шоколад своими руками

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Учебные пособия по ТПОП

Switch to English sign up. Учебные пособия по ТПОП. Дружная команда специалистов в области технологии пищевой продукции, товароведения, психологии, педагогики и юриспруденции с практическим опытом работы рада вам предложить помощь и консультации по выполнению дипломных, курсовых, расчетно-графических и контрольных работ по следующим дисциплинам: КУРСОВОЕ И ДИПЛОМНОЕ проектирование заготовочные и доготовочные предприятия ; Expand text… - Технология продукции общественного питания ТПОП ; - Технология продукции на предприятиях индустрии питания; - Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий; - Технология продукции специального назначения; - Технология ресторанного сервиса; - Микробиология, санитария и гигиена питания; - Контроль качества кулинарной продукции и услуг на предприятиях общественного питания и пищевой индустрии в т. Юридические дисциплины; - Психология и педагогика; - Любой гуманитарный теоретический предмет. Данная группа создана для помощи студентам в учебе. Здесь выкладываются полезные учебные пособия по ТПОП, проектирование предприятий общественного питания, ППОП, организации производства и облуживания, сборники рецептур, а также информация о полезных информационных порталах.

Шоколад - изделие, приготовленное из шоколадной массы с начинкой или без нее. Шоколад легко усваивается организмом человека. Алкалоиды - теобромин и кофеин - оказывают возбуждающее действие, снижают усталость, повышают работоспособность. Шоколад входит в число рекордсменов среди продуктов питания по количеству железа, меди и магния. В его составе тонизирующие и стимулирующие вещества кофеин и теобромин. Шоколад помогает не только утолить голод, но и справиться с состоянием депрессии, чувством тревоги, снизить агрессивность, повысить созидательную творческую активность, трудовую деятельность, стать оптимистом. При употреблении шоколада возрастает содержание гемоглобина в крови, он оказывает благотворное влияние на организм в условиях интенсивных физических нагрузок, при воздействии не благоприятных факторов окружающей среды, выздоровлению после тяжелых болезней. Содержащиеся в какао элементы способствуют профилактике онкологических заболеваний, язвы желудка, сенной лихорадки, повышают сопротивляемость стрессам и улучшают работу артерий.

butterscotch cookies- these cookies are super soft and taste best fresh out of the oven!. ISBN (ИРПО) ISBN (Изд. центр «Академия») · Драгилев А. И. Производство конфет и ириса: Учебное пособие. — М.: АО « Московские учебники», Могильный М. П. Восточные сладости (технология, рецептуры, рекомендации), ДеЛи принт, - 14S orthodox1221.ru Х. При изучении шоколада была использована литература: Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебник; Малютенкова С.М. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: учебное пособие и другие. Использовались ГОСТЫ и ресурсы интернета. Были изучены виды.

Даны строение и состав, характеристика, первичная обработка какао-бобов, описаны продукты переработки какао-бобов, альтернатива какао-масла, эмульгаторы, фосфатидные концентраты. Изложен материал по классификации, производству шоколада, приведены требования к качеству, условиям хранения, рассмотрены полезные свойства шоколада и шоколадной глазури.

🍩 РЕЦЕПТ шоколадных ТАРТ с КАРАМЕЛЬЮ 🍴 ВЛОГ на Food Blog Day 👌 СОЛЕНЫЕ ТАРТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Показаны оборудование и приспособления для работы с шоколадом. Описаны приемы изготовления украшений из него, технология приготовления шоколадных масс для моделирования и украшений из них.

Рецептуры на шоколад учебные пособия

Приведена технология приготовления кондитерских изделий с шоколадом. В целях закрепления материала даны контрольные вопросы. Для студентов средних специальных Рецептуры на шоколад учебные пособия заведений, может использоваться при изучении дисциплин "Технология приготовления мучных кондитерских изделий", "Эстетика и дизайн в оформлении кондитерской продукции", "Товароведение Для студентов средних специальных учебных заведений, может использоваться при изучении дисциплин "Технология приготовления мучных кондитерских изделий", "Эстетика и дизайн в оформлении кондитерской продукции", "Товароведение продовольственных товаров", "Экспертиз а пищевых продуктов".

Может быть полезно учащимся учреждений начального профессионального образования при подготовке по профессии "Повар-кондитер" и специалистам кондитерского производства. Книга для профессионалов, кому не важны картинки, а важен весь технологический процесс.

Важно, что издание новое года! Рецептуры на шоколад учебные пособия, картинки черно-белыемутноватые, но это и не важно. Здесь есть описание работы с современными инструментами по декорированию изделий из шоколада, Есть технологическая часть, строение, требование к какао-бобам, очистка, сортировка, история шоколада, расчет рецептуры шоколада, экспертиза качества шоколада, технология Книга ни о чём.

Рецептуры на шоколад учебные пособия серая, очень плохого качества. В основном книжка про какао-бобы, если кто интересуется. В конце тестовые вопросы по прочитанному. Кто бы это ещё читал Книга будет интересна узкому кругу читателей,специалистам-кондитерам. Издана в твердом переплете,стандартного формата,на газетной бумаге,есть рисунки черно-белые. Для ознакомления прикладываю подробное оглавление и страницы из книги.

Я старше 18 лет, принимаю условия работы сайта, даю согласие на обработку перс. Сумма без скидки 0 р. Вы экономите 0 р. Учебники, методическая литература, словари Например: Исторические науки Педагогика Психология Технические науки Универсальные энциклопедии Филологические науки.

Искусство Медицина и здоровье. Публицистика Литературные журналы Религия Туризм. Навигатор по детским книгам. Классы 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Для дошкольников. Детское творчество Наборы для раскрашивания Конструирование из бумаги Лепка.

Игры Настольные игры Пазлы Магнитные игры, буквы, цифры. Игрушки Конструкторы Сборные модели Наборы для тематических игр. Витражная роспись Все для праздника Головоломки Гравюры Детские сувениры Детские часы Другие виды игрушек Другие виды творчества Игрушки для самых маленьких Игры для активного отдыха.

Игры с мишенью Книжки-игрушки Куклы и аксессуары для кукол Кукольный театр Машинки и транспорт Музыкальные инструменты Мягкие игрушки Наборы для рукоделия Наклейки детские Научные игры для детей. Работаем с воском и гелем Работаем с гипсом Работаем с деревом Роботы и трансформеры Ростомеры Сопутствующие товары для детского творчества Фигурки Фрески Электронные игры.

Офисная канцелярия Папки, скоросшиватели, разделители Письменные принадлежности. Все для черчения Все для рисования Школьные принадлежности. Развлечения Литтесты Конкурсы Меняю книгу! Лабиринт — всем Партнерство Благотворительность. Платим за полезные отзывы! К этому товару вы получите подарок! Забирайте заказы без лишнего ожидания. Изделия и украшения из шоколада.

Учебное пособие Кнорус Даны строение и состав, характеристика, первичная обработка какао-бобов, описаны продукты переработки какао-бобов, альтернатива какао-масла, эмульгаторы, фосфатидные концентраты.

Учебное пособие Кузнеделева Светлана Николаевна Даны строение и состав, характеристика, первичная обработка какао-бобов, описаны продукты переработки какао-бобов, альтернатива какао-масла, эмульгато.

Учебное пособие На складе. Аннотация к книге "Изделия и украшения из шоколада. Учебное пособие" Даны строение и состав, характеристика, первичная обработка какао-бобов, описаны продукты переработки какао-бобов, альтернатива какао-масла, эмульгаторы, фосфатидные концентраты. Купив эту книгу сегодня, вы сможете выбрать себе подарков на р. Иллюстрации к Рецептуры на шоколад учебные пособия Светлана Кузнеделева - Изделия и украшения из шоколада.

Рецензии и отзывы на книгу Изделия и украшения из шоколада. Напишите отзыв и получите до рублей Оставьте заявку на рецензии заявок: Новые рецензии Дата Рейтинг LinaLuha Здесь есть описание работы с современными инструментами по декорированию изделий из шоколада, Есть технологическая часть, строение, требование к какао-бобам, Рецептуры на шоколад учебные пособия, сортировка, история шоколада, расчет рецептуры шоколада, экспертиза качества шоколада, технология приготовления шоколадных масс, моделирование, Рецепты -печенья, кексов, пирогов, пирожных, тортов, Шоколадные конфеты ручной работы.

Книга отличная, как для разработки новых блюд, так и как учебное пособие и подготовка к экзаменам в колледжах и лицеях. Для производства то, что надо.

Все отзывы и рецензии 3. Правила доброго утра 13 фото. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся 1 рец. Вкусно как в детстве 1 рец.

Рецептуры на шоколад учебные пособия

Полезно и вкусно 1 фото. Десерты подарочное издание в коробе 3 фото.

Издание содержит таблицы и диаграммы по производству шоколада. Тщательно растираем продукт пестиком. Консистенция шоколада при этом становится более однородной, а вкус - более нежным, "тающим". Учебные пособия по ТПОП. Одобрено Ученым советом Государственного комитета Совета Министров СССР по профессионально-техническому образованию в качестве учебного пособия для профессионально-технических училищ и подготовки рабочих на производстве.

Кулинарная книга моей бабушки 11 рец. Кулинарная школа Оксаны Путан. Из Скандинавии с любовью 2 рец. Большая поваренная книга 1 рец. Книги из серии Среднее профессиональное образование.

Медведева А.А. Производство конфет и шоколада

Краткий курс для СПО 1 фото. Учебное пособие 1 рец. Учебное пособие 1 фото. Для специальности "Акушерское дело". English for students of law. Похожие на "Изделия и украшения из шоколада. Кулинарные фантазии из макаронных изделий 1 фото. Более рецептов выпечных и кондитерских изделий на каждый день 3 рец. Выпечка, мучные и кондитерские изделия 2 рец.

Учебные пособия по ТПОП | VK

Описание изделий их приготовление 4 рец. Если вы обнаружили ошибку в описании книги " Изделия и украшения из шоколада. Учебное пособие " автор Кузнеделева Светлана Николаевнапишите об этом в сообщении об ошибке. Москва Доставим 14 фев. Вход и регистрация в Лабиринт. Мы пришлем Рецептуры на шоколад учебные пособия письмо с постоянным кодом скидки для входа на сайт, регистрироваться для покупок необязательно.

Войти по коду скидки. Вы получаете его после первой покупки и в каждом письме от нас. По этому номеру мы узнаем вас и расскажем о ваших скидках и персональных спецпредложениях!

Затем формы с застывшим шоколадом переворачивают вверх дном - и вытряхивают на конвейер. Для шоколада универсальность применения может быть в виде использования его для приготовления тортов, горячих напитков и непосредственного употребления. It is intended as an aid in the task of creating and perfecting a biscuit product. Кроме того, в книге Подробно описан порядок выполнения лабораторных работ для

Войти через профиль в соцсетях. Откроется окно подтверждения авторизации, после этого вас автоматически вернут в Лабиринт. Вход для постоянных покупателей. Введите Ваш логин в ЖЖ, и цена товаров пересчитается Рецептуры на шоколад учебные пособия величине Вашей скидки. Введите Логин в ЖЖ: Введите e-mail или мобильный телефон, который Вы указывали при оформлении заказа.

Примем заказ, ответим на все вопросы. Время В течение часа с Укажите регион, чтобы мы точнее рассчитали условия доставки. Начните вводить название города, страны, индекс, а мы подскажем.

Пока не нашли для себя ничего в Лабиринте? Специально для таких случаев мы каждый день выбираем лучшие книги:. Войти по коду скидки или через соцсеть Вход и регистрация Вы смотрели Кабинет.