orthodox1221.ru.

Тесто для жареных пирожков на сухих дрожжах рецепт с фото - Шеф рекомендует!

рецепт с фото дрожжах для Тесто жареных на пирожков сухих
Фрида - Повар-Кулинар
Лучшая публикация от автора:

Вкусные блюда в пост рецепты


Дрожжевое тесто для жареных пирожков и беляшей. Yeast dough for donuts and belyashi

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Тесто «Воздушное» для жареных пирожков, беляшей Автор рецепта Nadegda - Cookpad

Здравствуйте, уважаемые читатели "Просто и вкусно"! Сегодня хочу показать, как готовится отличное дрожжевое тесто для жареных и печеных пирожков. Жареные пирожки получаются такие, про которые говорят "тают во рту", особенно пока они теплые. Ну и печеные, само собой, тоже получаются очень вкусные. При приготовлении дрожжевого теста я использовала свежие прессованные дрожжи. С ними, на мой взгляд, пирожки получаются особенно воздушными.

У меня бабуля их часто делала, когда я маленькая была, а я только помогала лепить и жарила, тогда рецептом теста не интересовалась. А теперь очень кстати!!!!! Только, Алиечка, ты не написала, сколько муки нужно??? Ирина, муки столько надо взять, чтобы получилось не крутое тесто Точно кол-во сказать не могу Куда добавить яйцо и масло? Не надо, они вкусные получаются.

27 июл Милые хозяюшки! Сегодня хочу поделиться с вами семейным рецептом -это воздушное дрожжевое тесто для жареных пирожков на сухих дрожжах. Прилагаю пошаговые фото рецепта, чтобы все, кто еще не подружился с дрожжевым тестом — поняли, что процесс замешивания и работы с. Как приготовить постные жареные пирожки на сухих дрожжах за 15 минут: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты. Рецепты приготовления жареные пирожки. Приготовив жареные пирожки по этому рецепту один раз, вы забудете все другие рецепты теста для жарки , поверьте мне! . дрожжевое тесто (молоко или вода, дрожжи, соль, сахар, мука, возможно, яйца, растительное или растопленное сливочное масло);.

Здравствуйте, уважаемые читатели "Просто и вкусно"!

Самая вкусная начинка для нас с картофельным пюре, а для детей с разным повидлом и с заварным кремом! Картошку отварить, лук поджарить. Я рада, что у Вас все получилось.

Сегодня хочу показать, как готовится отличное дрожжевое тесто для жареных и печеных пирожков. Жареные пирожки получаются такие, про которые говорят "тают во рту", особенно пока они теплые. Ну и печеные, само собой, тоже получаются очень вкусные. При приготовлении дрожжевого теста я использовала свежие прессованные Тесто для жареных пирожков на сухих дрожжах рецепт с фото. С ними, на мой взгляд, пирожки получаются особенно воздушными.

Все ингредиенты тщательно взвешивала на кухонных электронных весах, хотя обычно делаю на глазок. Так что, если выдержите пропорции, у вас должны получиться такие же замечательные пирожки.

Они крошатся очень легко. Неиспользованные дрожжи можно смело заморозить, обернув пленкой. Отставляем дрожжи в сторону минут напусть поднимаются. В большой чашке для замешивания теста взбиваем венчиком яйцо и 1 ч. Затем добавляем стакан молока и четверть стакана растительного масла. Молоко лучше немного подогреть. Через минут дрожжи поднялись пышной шапкой. Добавляем их к яично-молочной смеси и осторожно перемешиваем ложкой.

Взвешиваем муку, просеиваем ее и постепенно, в приема, добавляем в тесто. Мешаем сначала ложкой, а потом рукой, выложив тесто на присыпанный мукой стол. Х орошо вымеша нное тесто совсем не липнет к рукам. Чашку с тестом накрываем чистым полотенцем или крышкой и ставим в теплое место. Я обычно ставлю на табуретку к теплой батарее. Но, вообще говоря, такие меры необходимы, если используете сухие дрожжи, просто тесто быстрее подойдет.

А если дрожжи свежие, тесто подойдет в любом случае достаточно быстро. Итак, примерно через час, или чуть меньше, видим такую картину: Теперь тесто надо обмять и дать ему снова подойти. Обминаем ладошкой, должно получиться примерно вот так: Ставим тесто опять подходить, а сами пока приготовим начинку для жареных пирожков. Картошку чистим и ставим варить. Солим в конце варки.

Из сварившейся картошки делаем пюре, используя часть отвара, в котором она варилась. Если требуется, досаливаем по вкусу.

Жареные дрожжевые пирожки с картошкой

Добавляем в пюре поджаренный лук со сковородки вместе с маслом и хорошо перемешиваем. Пока готовили начинку, тесто опять поднялось. Даем тесту немножко подойти, пока шарики будут выглядеть примерно так: Каждый шарик подушечками пальцев аккуратно разминаем в лепешку и кладем 2 ч.

Здесь надо было сфотографировать готовый пирожок, но я на что-то отвлеклась и не сделала снимок. Поэтому покажу фото из предыдущего рецепта, ведь любые пирожки леплю одинаково. Немного приминаем шов и кладем пирожок на смазанную маслом поверхность швом вниз. Пока слепим последний пирожок, первые уже подойдут и можно будет жарить.

Я обычно накрываю пирожки пленкой, так они лучше подходят, но можно этого и не делать. Наливаем на сковородку растительное масло слоем мм, как следует разогреваем и быстро выкладываем пирожки.

Очень удобно это делать с помощью двух вилок.

Алия 23 июля г. Жарю на медленном огне может хоть так пропечётся. Защипываем пирожки, не оставляя дырочек в тесте. Спасибо Анна за комментарий, я рада, что Вам понравился рецепт. Все что написала из собственного опыта, попробуйте Оля, может мои наблюдения помогут и вам.

Когда вторая сторона готова, быстро ставим пирожки на бочок, чтобы сбоку они тоже поджарились. И почти сразу переворачиваем на другую сторону. Пирожки готовы и, как видите, ничего сложного в их приготовлении нет.

Может, кто-то скажет, что я уж слишком подробно показываю процесс приготовления, но ведь далеко не все умеют обращаться с тестом, тем более печь Тесто для жареных пирожков на сухих дрожжах рецепт с фото пирожки. Это тесто отлично подходит также для приготовления беляшей. Для печеных пирожков делаете все то же самое, только выкладываете не на сковородку, а на противень, застеленный пергаментом, и смазываете сверху яичной смесью. В этом же рецепте я показываю, как приготовить дрожжевое тесто для пирожков в хлебопечке и как приготовить вкусную начинку из зеленого лука и яиц.

На сегодня с вами прощаюсь. Всем хорошего дня и отличного настроения.

Тесто для жареных пирожков на сухих дрожжах рецепт с фото

Готовьте всегда с удовольствием! Если Вам нравятся мои рецептыузнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку! Приготовление теста, пицца и пироги.

Тесто для жареных пирожков на сухих дрожжах рецепт с фото

Жареные пирожки с картошкой — это моя большая слабость, тесто делаю приблизительно так же, хотя иногда ленюсь ждать и делаю бездрожжевое тесто на кефире. Но в этом рецепте дрожжевого теста для пирожков мне нравится, что оно получается не толстое и очень воздушное одновременно. Моя невестка Оля говорит: Пакетик 11 г рассчитан на 1 кг муки, в этом рецепте я беру г муки, значит, надо где-то 6 г сухих дрожжей.

А попробуйте живые дрожжи, как говорится, почувствуйте разницу! Очень аппетитный вид у Ваших пирожков! Давно уже не ела пирожки — сама ленюсь их делать, да и вес контролирую, а раньше мама делала пирожки. Я так давно не пекла пирожков! Даже не знаю почему. Как-нибудь попробую и по твоему рецепту сделать. Если бы не написала, думаешь, мы бы заметили?! Я почему-то очень люблю именно жареные пирожки, а вот, которые в духовке, абсолютно безразлична.

Замечательный рецепт пирожков, который я сразу же переписала к себе в тетрадь. У нас все обожают пирожки с картошкой и расходятся они всегда на УРА! Моим пирожки подавай в любом количестве! А уж тем более с картошкой — самые любимые. На фотографии пирожки — объеденье!

Думаю, что и в реале они у тебя вкуснейшие получились. Пирожки с картошкой — песня, а не пирожки, да еще и с лучком. Я тоже жаренные пирожки больше люблю, но так ведь вредно! Леночка, пирожочки очень аппетитные. Хочу как раз найти себе хороший рецепт жаренных пирожков, обязательно попробую.

Ира, рецепт от бабушки и мамы, пирожки получаются супер! Бабушка у меня такая мастерица по выпечке была, раньше ведь мука одним из основных продуктов была, семья большая, как тут не Тесто для жареных пирожков на сухих дрожжах рецепт с фото печь пироги и блинчики, да и вообще все, что из теста.

Надеюсь, и тебе понравятся пирожки по этому рецепту. Подскажите, сколько выпекать в духовке такие пирожки? Анастасия, выпекайте до легкой красивой румяности примерно при градусах, это около получаса, точно не засекала.

Елена большое спасибо за такой подробный рецепт. Раньше не любила делать дрожжевое тестопекла обычно из покупного. Всем очень понравились пирожки. И даже соседке сделала это тесто и она испекла сама пирожки.

ТЕСТО "КАК ПУХ". Рецепт быстрого дрожжевого теста на пирожки. Дрожжевое тесто, простой рецепт!

Маргарита, большое спасибо за отзыв и теплые слова. Очень рада, что рецепт понравился и у Вас все получилось. Удачи Вам и всего самого доброго!

Спасибо вам за подробный рецепт, с дрожжевым тестом всегда проблемы, не знаешь с какой стороны подойти, а тут и времени потрачено мало и пирожочки потрясающие. Спасибо за подробный рецепт. Я вообще не дружу с тестом,но эти пирожки вышли у меня восхитительными. Я половину сделала с картошкой, а вторую с вишневым конфитюром.

Жареные пирожки (65 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Виктория, ну это же здорово, что все получилось. Теперь почаще будете радовать родных такими вкусняшками! Очень аппетитно уж выглядят ваши пирожочки! Надо не полениться и сделать,тем более всё так подробно расписанно,что сложностей, думаю, не должно быть Вопросик есть у меня, а принципиально брать молоко 3,2 жирности?

Да нет, конечно, не принципиально, берите любой жирности. Моя мама вообще разбавляет молоко пополам с водой, когда печет пирожки.