orthodox1221.ru.

Осетинский пирог с мясом рецепт видео - Мастер-Шеф рекомендует!

видео мясом Осетинский рецепт с пирог

Как приготовить осетинский пирог. осетинские пироги с мясом, фыджин

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Топ-5 рецептов по теме 1 Осетинский пирог со свекольной ботвой На выходных решила сделать осетинский пирог со свекольной ботвой, была История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие, известны они еще из Вам на суд еще один осетинский пирог, что-то потянуло к ним - вкусные, просто Осетинские пироги объединяют всех вокруг стола, вся семья собирается кушать эти Мясной осетинский пирог, пошаговый рецепт с фото Мясному пирогу любой мужчина радуется как ребенок конфетке: Сильная половина уж очень любит мясные пироги - сейчас предлагаю вам порадовать ваших мужчин наивкуснейшим мясным осетинским пирогом.

Cover letters are equally important because great ones do open doors of opportunity you never dreamed of. Correct swipe the letters horizontally, vertically, diagonally, forwards or backwards to form a specific hidden word.

What's the best place you've ever danced in. Publisher: Andrew Stratton Home Improvement It is easily agreeable that hiring a professional moving company is the best way to relocate your home or business.

Later Jewish imagery perceived them as having human form, and in that way they passed into the ranks of Christian angels. Strategically place explosives on medeival buildings and bring them crashing to the ground. Ras the Exhorter, a violent black nationalist, seeks to remove all blacks back to Africa and make them literally invisible on the American continent.

Рецепт приготовления Осетинские пироги с мясом, с картошкой и сулугуни, готовим вкусно и полезно рецепт с фото на сайте EdimDoma; Рецепты выпекать, запекать, выпечка, кавказская, пироги. Мясному пирогу любой мужчина радуется как ребенок конфетке:). Сильная половина уж очень любит мясные пироги - сейчас предлагаю вам порадовать ваших мужчин наивкуснейшим мясным осетинским пирогом. Тесто дрожжевое на кефире, начинка мясной фарш обжаренный с репчатым луком .

Топ-5 рецептов по теме 1 Осетинский пирог со свекольной ботвой На выходных решила сделать осетинский пирог со свекольной ботвой, была История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие, известны они еще из Вам на суд еще один осетинский пирог, что-то потянуло к ним - вкусные, просто Осетинские пироги объединяют всех вокруг стола, вся семья собирается кушать эти Мясной осетинский пирог, пошаговый рецепт с фото Мясному пирогу любой мужчина радуется как ребенок конфетке: Сильная половина уж очень любит мясные пироги Осетинский пирог с мясом рецепт видео сейчас предлагаю вам порадовать ваших мужчин наивкуснейшим мясным осетинским пирогом.

Тесто дрожжевое на кефире, начинка мясной фарш обжаренный с репчатым луком.

Если Вы зарегистрированы, нажмите сюда: Автор рецепта Анна Алексеевна Безикова у автора ещё Осетинский пирог с мясом рецепт видео. Вы можете сохранить этот рецепт в своей кулинарной книге на Вкуссовете или отправить друзьям: Вы можете добавить к комментарию картинку.

В миске смешиваем теплое молоко 36 градусовсахар и раскрошенные дрожжи. Хорошо размешиваем и ставим на 20 минут в теплое место. Сухие тоже можно использовать, но свежие дрожжи быстрее походят и выпечка более нежная получается. Мы делаем опару и дрожжи обязательно надо смешать с молоком, так они быстрее подойдут, попробуйте обязательно: Опара поднимается и увеличивается в раза. Затем смешиваем сметану, соль, яйцо и кефир. Добавляем подошедшую опару и муку.

Тесто ставим в теплое место на 1,5 часа, не забывая накрыть полотенцем. Тесто поднимется и увеличится в размерах в 2 раза. Необходимо разделить тесто на три части - получится три пирога.

Осетинский пирог с мясом рецепт видео

Репчатый лук чистим и нарезаем небольшими кубиками. Чеснок чистим и мелко рубим. На сковороде разогреваем сливочное масло 1 ст. Жарим до готовности, не забудьте посолить и добавить черный перец. В осетинский пирог кладется Осетинский пирог с мясом рецепт видео фарш. Брала рецепт из кулинарной книги с осетинскими рецептами. На противне, присыпанном мукой, раскатываем небольшой круг из теста.

Думаю, руками почувствуете, не тоньше 5 мм. Поверх выкладываем большое количество начинки. И аккуратно складываем и соединяем все края в центре. Буду очень рада, если вы разместите на сайте ваш рецепт Осетинский пирог с мясом рецепт видео пирога, буду готовить по нему: Затем руками разминаем начинку и тесто в пласт как на фото. Фарш кладётся сырой,вы не профи в осетинских пирогах! На фото я сделал отверстие для выхода воздуха: Ждем ваш рецепт настоящего осетинского пирога с мясом.

Ставим в разогретую до градусов духовку на 30 минут, готовим до золотистой корочки. Вынимаем пирог из духовки и смазываем сливочным маслом. А на фото что угодно, но не осетинский пирог. Рецепт из книги по осетинской кухни, но всегда есть разные рецепты.

Мясной осетинский пирог, пошаговый рецепт с фото

Готовые пироги складываем друг на друга и укрываем полотенцем, даем немного остыть. Также в начинку можно добавить разной зелени - укропа, петрушки или зеленого лука. На ваш выбор и вкус. Тесто можно раскатать тонко как только вы сможете.

Осетинский пирог с мясом рецепт видео

Мой муж любит тесто и всякие булки: Пирог очень вкусный именно в теплом виде. Есть его можно с молоком или чаем. Ваш голос учтён Жаль что Вам не понравилось: Дать отлежаться тесту 20 - 30 минут. Перед разделкой еще промять. Разделить на две неравные части, учитывая, что лепешка для нижнего слоя должна быть больше и толще. Раскатать нижнюю лепешку толщиной 0,5 см и положить ее на смазанную жиром неглубокую сковороду, чтобы тесто покрывало края сковороды.

Затем уложить равномерно фарш по всей сковороде, раскатать вторую верхнюю лепешку толщиной 0,2 - 0,3 см. Посередине верхней лепешки сделать фигурные нарезы. Нарезы легче и красивее можно сделать, если лепешку сложить вчетверо.

Осетинский пирог с мясом/Ossetian meat pie

Затем верхней лепешкой накрыть сковороду и скалкой провести по краям сковороды, Осетинский пирог с мясом рецепт видео с краев сковороды излишки теста. Края защипнуть, чтобы при выпечке не вытек сок. Мясо зачистить от сухожилий, пленок и секачем или топориком нарубить очень мелко или пропустить через крупную решетку мясорубки.

Добавить в мясо мелко нарезанного репчатого лука, чеснока, растертого с солью, молотый черный или красный горький перец, соль, влить бульона или воды 30 - 35 процентов к весу мяса. Если мясо очень жирное, то жидкости надо меньше. Все это хорошо вымешать.

Выпекать в духовом или жарочном шкафу при градусах 15 - 20 минут по цвету верхней корки. Фыдджын - очень сочный пирог, поэтому следует при подаче к столу верхнюю лепешку отделить от краев и нарезать на куски, прикрыв ими фарш. Ни тесто, ни начинка ни сама технология лепки пирога и на вид тоже ужас. Это не осетинский пирог а булочка с мясом только большой. Не умеете готовить не лезьте.

Попробую пока так помочь: Не забудем, что после того, как пирог испёкся его необходимо обязательно обильно смазать сливочным маслом. Что сравнивать домашние продукты от колхозника и магазинные. Фыдджын - очень сочный пирог, поэтому следует при подаче к столу верхнюю лепешку отделить от краев и нарезать на куски, прикрыв ими фарш.

Зачем же так агресивно, в нашем мире хватает агрессии и ненависти, если вам именно этот рецепт не подходит и вы считаете его не правильным, разместите ваш рецепт и люди будут готовить по нему и писать вам слова благодарности. Свой рецепт я брала из кулинарной книги, пирог получается очень вкусным и сытным.

Думаю если бы вы не назвали его осетинскимак примеру, на кефире, то все отзывы были только положительные.

Мясной осетинский пирог пошаговый рецепт с фото

Вкус необыкновенный, но я его видел ещё с сыром. Я полагаю этот пирог называется футджин или что то Осетинский пирог с мясом рецепт видео этом роде. Сама очень люблю сыр. Думаю надо взять сыр сулугуни грамм и смешать с остывшей готовой мясной начинкой, только после этого формировать пирог и в духовку, выпекать так же: Во-первых тесто должно быть бездрожжевое! Во-вторых фарш ни в кое-случае не обжаривается, а только в сыром виде перемешивается с прокрученным или резанным луком, перцем, честноком и зеленью!

А с сыром это совсем другое, там тесто дрожжевое и сулугуни не используют, спец. Наверное, у нас просто разные пироги: Читая ваш рецептособенно вот это: И судя по форме вашего фыджина вы с тестом тоже не дружите. Пироги с сыром делаются с сыром, и с мясным фаршем нельзя сыр мешать! Я дружу со всеми: Данный рецепт содрежит в себе только мясную начинку, если вы Осетинский пирог с мясом рецепт видео читали, но в любом случае любая готовка - это творчество и приверженность к определнным вкусам, если Владимиру Федоровичу хочется сделать пирог с мясом и сыром - пускай: Из дрожжевого делают пироги: С сыром уалибахс картофелем и сыром картофджинс свекольной ботвой и сыром сахараджинс капустой, с тыквой.

А из бездрожжевого делают фыдджин- с сырым фаршем.

На фото я сделал отверстие для выхода воздуха: Пирог получается очень вкусным, для меня это самое главное: Фарш кладётся сырой,вы не профи в осетинских пирогах! Об этом и говорят люди, а имеющий уши да услышит, имеющий глаза увидит. В тесто для пирога с мясом их не добавляют.

Вероятно у Вас не верный источник рецепта! Недавно я делала фыдджин по этому рецепту, и он получился, как у моей свекрови-осетинки! На самом деле рецепт я брала в очень известном источнике, книга одной кулинарной школы.

Может быть они и не претендуют на звание самого правильного осетинского пирога, но получилось неимоверно вкусно, что самое главное: А за источник Регион 15, вам большое спасибо, обязательно что-нибудь приготовлю по этим рецептам.

Те кто здесь писали коментарии наверное чего то недопонимают в этой жизни, и вместо того чтобы накидываться на вас с обвинениями и какими то так сказать правильными рецептами, то лучше бы поблагодарили за Осетинский пирог с мясом рецепт видео работу!

И если бы все придерживались каких то правил в кулинарном искусстве не появлялось бы новых рецептов! Возьму ваш рецепт на заметку - очень аппетитно выглядит! Спасибо за ваш труд!!! И коль скоро по названию это осетинские блюда они и должны быть осетинскими а не винегретом из разных кухонь народов мира.

Не забудем, что после того, как пирог испёкся его необходимо обязательно обильно смазать сливочным маслом. Я согласна и с мнением Руслана- осетинской кухней здесь Осетинский пирог с мясом рецепт видео не пахнет. Попробуйте немного изменить рецепт и прошё, чем возиться с дополнительной термообработкой начинки и гораздо вкусне. Только времени на возню с тестом у меня нетпотому делала его в хлебопечке утром с сухими дрожжами.